[食記] 台南小豪洲沙茶爐台南汕頭火鍋推魚冊 | 台灣美食網
![[食記] 台南小豪洲沙茶爐台南汕頭火鍋推魚冊](https://i.imgur.com/UobSrGE.jpg)
以汕頭火鍋為底，湯頭味道香而不鹹，搭配店家自製的濃濃的沙茶醬特好吃，很多人吃完都會直接買沙茶醬當做伴手禮。天氣冷，也可以外帶小豪 ...
作者hibabino (黛西)
看板Food
標題[食記] 台南 小豪洲沙茶爐 台南汕頭火鍋 推魚冊
時間Sat Mar 6 21:15:59 2021
餐廳名稱：小豪洲沙茶爐 消費時間：2021年/01月 地址：台南市中西區中正路 138 巷 11 號 電話：06 220 4164 營業時間：10:00 – 23:30 每人平均價位：300 ~ 500 有無包廂：無 推薦菜色：魚冊、豬肉 ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 圖文版：https://www.daisyyohoho.com/little-how-chou/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ 台南沙茶爐的第一把交椅，大概可以頒給這間「 小豪洲沙茶爐 」。以汕頭火鍋為底，湯頭味道香而不鹹，搭配店家自製的濃濃的沙茶醬特好吃，很多人吃完都會直接買沙茶醬當做伴手禮。天氣冷，也可以外帶小豪洲自己回家煮，但記得他們家的魚餃跟魚冊都很好吃，記得一起點起來。目前小豪洲有兩間店，一間是中正總店，另一間就是在台南火車站附近的中山店，店面大、三層樓用餐空間、座位多，如果怕總店人太多，就可以來這邊排隊看看，比較有機會可以吃到。 小豪洲沙茶爐只有一種湯底口味，那就是「沙茶」，原本好像有麻辣的，但應該是好一陣子都沒有賣了，所以現在都只有原味沙茶鍋可以點。每一盤火鍋料的價格從 $50 元起，必點的當然就是我一直強調的魚餃跟魚冊，海鮮類的也不錯，而肉類我覺得豬肉比牛肉還好吃，所以每次到火鍋店都點牛肉的我們，來到小豪洲都是選豬肉。如果怕不飽的話，可以在點個意麵、白飯來吃，意麵是鱔魚意麵的那種意麵，拿了用湯底煮起來有口感又好吃喔。 醬料區的兩大鍋沙茶醬當然是小豪洲的大重點，加了花生粒、蒜頭、多種中藥材的特製調配沙茶醬，鹹香適中，搭白飯就很好吃，當然店內用餐一定要用好用滿，來小豪洲沒吃他們家沙茶醬真的別說你來吃過小豪洲。雖然這麼說...，但是沙茶醬本身就是一個高熱量的東西，如果怕胖的話還是要適可而止一下拉。 小豪洲沙茶爐 我們點了一份的沙茶爐，除了湯底外，基本附有一盤高麗菜跟一盤火鍋料。如果點兩份的話就是份量加倍，以此類推。但...
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