[苗栗頭份]食尚玩家推薦，人氣爆棚！頭份必吃全牛料理～田新 ... | 台灣美食網

2017年7月30日—台灣有很多特色美食都隱身在鄉野中，位在苗栗頭份的田新牛家庄就是一個最好的例子，田新牛家庄是頭份當地相當有名氣的牛肉料理店，主打全牛料理，是不 ...

台灣有很多特色美食都隱身在鄉野中，位在苗栗頭份的田新牛家庄就是一個最好的例子，田新牛家庄是頭份當地相當有名氣的牛肉料理店，主打全牛料理，是不少頭份在地鄉親們宴請親朋好友的首選餐廳名單之一，以特殊的料理手法展現全牛料理的精髓，齊全的牛料理的美味也吸美食節目食尚玩家來採訪，這天咬咬便跟朋友相約，一探田新牛家庄的美味秘密囉！

田新牛家庄位在頭份交流道下來約莫十分鐘的建國路上，大紅色的招牌十分顯眼，附有超大的停車場

走進田新牛家庄，迎面而來的是撲鼻噴香的牛肉料理香氣，寬敞舒適的用餐環境，應且因應家族聚會或朋友聚餐，也設置了大圓桌位置，每到用餐時刻，就是這樣滿滿都是客人的盛況，如果要來用餐建議先訂位唷

田新牛家庄的菜單，主打的就是以每日現宰冷藏的溫體牛全牛料理，在田新牛家庄，除了牛皮沒辦法吃之外，牛的每一個部位老闆都能做成美味的料理，價位也相當親民，要注意一點的就是，這裡只有賣牛料理，如果不吃牛的朋友就恕沒料理招待啦

所有牛肉料理都是現點做作，等待餐點上桌之前可以先去櫃檯的小菜櫃拿些小菜開開胃吧！

牛腩鍋，來到田新牛家庄必點的菜色，一定要來上一鍋！

田新牛家庄牛腩鍋湯底是用牛大骨加上白蘿蔔精燉三個小時而成，剛上桌時牛肉香氣撲鼻，湯色澤呈現漂亮的琥珀色，上頭浮著點點油光

看似濃郁的湯頭，喝起來有著濃厚的牛肉香氣，但整體口感因為加了白蘿蔔熬煮，口感是相當甘甜清香，只要喝上一口包準您停不下來！牛腩鍋除了加入許多切成大塊的溫體牛牛腩外，還加入了白蘿蔔、大白菜、玉米、豆腐等多樣...