【高雄 鹽埕】KYOMO PASTA 義大利麵専売(三次食記 ... | 台灣美食網
2019年7月19日—菜單最上面一區就是日式口味的義大利麵,加入梅漬鮪魚、和風鹽昆布、柚子胡椒、茄子、鱈魚子、鮭魚卵、海膽醬,還有日本人發明的「拿坡里 ...
之前寫【解憂好食商行】的時候說是「近期最喜歡的兩家義大利麵」之一,今天就來寫第二家,有日本主廚的【KYOMO PASTA 義大利麵専売】,因為好吃喜歡,所以吃了三次,這回一樣是三次食記一起介紹喔。
【解憂好食商行】食記↓ 【高雄│新興】解憂好食商行~近期愛店之一│平價好吃義大利麵,三次食記全部給你![1]
【KYOMO PASTA 義大利麵専売】位在距離我家遠得要命的鹽埕區大義街,如上圖所示在必忠街交叉口,外觀沒有任何扛棒,只有全漆成白色的低調建築,是一棟老房子重新粉刷而成。停車的話,路邊停車位要碰碰運氣,斜對面則有一個小型私人停車場(ViVi PARK大義街停車場),平日停車一小時收費$20,算是蠻合理的價格。
老舊窗框組合成的一面窗。
平日只有晚上營業,週三不營業,假日中午、晚上都有,但是座位只有少少18個,而且不能訂位,沒有限制用餐時間,不想排隊建議趁早,通常一開店半小時內就會客滿,我們還曾經遇過用餐時間來詢問,已經滿到可能關店前半小時的時間,那次就放棄了(肚子餓的耐性有限啊)。
老房子的磚牆和磨石子地板。
這排單人座,可以一個人來用餐也很自在。
轉角這面則是全落地玻璃,採光很好。
有一些些工業風的元素存在。
店名【KYOMO PASTA】的含意是日文「今天也吃義大利麵」的意思,最特別的餐點是「日式和風義大利麵」,日本人將愛吃常吃的口味和食材,融入義大利麵料理中,創作出專屬日本風味的義大利麵,這在台灣的義大利麵市場中還是少數,非常值得一試喔!
菜單最上面一區就是日式口味的義大利麵,加入梅漬鮪魚、和風鹽昆布、柚子胡椒、茄子、鱈魚子、鮭魚卵、海膽醬,還有日本人發明的「拿坡里義大利麵」,底下比較傳統口味的義大利麵也有,最底下就是飲...
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