[食記][高雄市] German Soul 德意所德式小館 | 台灣美食網

2018年2月26日—後來回德國進修，學習製作更多的德式料理，現在回到台灣就在南屏路293巷擁有店面開了餐廳，就是 ...

German Soul 德意所

地址：高雄市左營區南屏路293巷18號鄰近捷運站：紅線R14巨蛋站電話：(07) 586-7897 營業時間：星期一、四 17:30~22:00；星期五~日 12:00~14:00、17:30~22:00 (星期二、三公休) 推薦菜色：雙份咖哩香腸+薯條、手工香腸派對、手工德國酥脆炸豬排、德國無酒精啤酒 FB粉專：https://www.facebook.com/GermanSoul/ MENU美食誌店家頁：https://menutaiwan.com/restaurants/sV7Aav6Y2D[1][2]

大年初三(2/18(日))我約了4位高中同學中午一起聚餐，我們想吃點特別的異國料理，於是選擇高雄巨蛋附近南屏路巷子裡的 "German Soul 德意所" 吃德國料理。

"German Soul 德意所" 是由德國人Pascal和他的台灣妻子一起經營的德國料理餐廳，他們原先是在瑞豐夜市擺攤賣德式香腸，後來回德國進修，學習製作更多的德式料理，現在回到台灣就在南屏路293巷擁有店面開了餐廳，就是為了將正統的德式料理在台灣呈現。很有趣的是老闆Pascal和我們Lab的德國外籍生認識，我們Lab的德國外籍生超推這家，所以這次能到這家用餐算是充滿期待的。

店內牆面都採用德國國旗的黑紅黃三色著色，裝飾方面有在牆上擺放一些德國風格繪畫，還有德國一些足球隊的隊徽哩！

這家主打德...

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