花神咖啡館 | 台灣美食網

花神咖啡館（法語：CafédeFlore）是巴黎的一座咖啡館，位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街（RueSt.Benoit）轉角，創建於1887年。其名稱源自於林蔭 ...

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花神咖啡館（法語：Café de Flore）是法國巴黎的一座咖啡館，位於巴黎第六區聖日耳曼大道和聖伯努瓦街（Rue St. Benoit）轉角，創建於1887年。其名稱源自於林蔭大道旁的一尊雕像：芙蘿拉，羅馬神話中的春之母，花朵和花園的女神。[1]咖啡館的室內裝飾為經典的裝飾藝術運動風格，紅色座位，桃花心木和鏡子自二戰以來並沒有多大變化。就像它的主要對手雙叟咖啡館（Les Deux Magots）一樣，花神咖啡館招待了戰後大部分法國知識分子。

弗雷德里克·貝格伯德（Frédéric Beigbeder）於1994年設立了文學獎花神大獎賽（Prix de Flore），每年在花神咖啡館頒獎。

花神咖啡館提供的菜單範圍相當廣泛，從茶，咖啡，熱巧克力，酒精飲料和果汁; 從簡餐到正餐，包括烤麵包，羊角麵包，煎蛋，沙拉，湯和甜點等等。最近的地鐵站是巴黎地鐵4號線的聖日耳曼德佩站。

1908年《法蘭西行動報》在此創刊，1912年弗朗索瓦·紀達（François Guittard）買下花神咖啡館並大力革新，吸引當時許多文人墨客到此駐足，例如《亞特蘭提斯》的作者皮耶·貝諾（Pierre Benoit）、象徵派詩人雷米·德·古爾蒙（Remy de Gourmont）以及立體派創始者阿波里奈爾等等。

1939年花神咖啡館的經營權轉到布巴（Paul Boubal）手上，這位不拘小節的老闆接納來自五湖四海各形各色的顧客，特別是那些因為喧鬧而不被其他咖啡館接受的人。兩年後，西蒙·波娃帶著薩特前來光顧，此外，畢卡索亦曾經在花神的玻璃上作畫，替這個顧客大幅減少的淪陷期增添不少傳奇的色彩。

1943年薩特在花神寫作的《存在與虛無》出版，意謂著存在主義的興起。 ...