伴手禮|嘉義必吃送禮必備 | 台灣美食網

2020年8月8日—伴手禮|嘉義必吃送禮必備-旺萊山土鳳梨酥(嘉義有個阿里山、民雄有個旺萊山XDD).1433.

 看到大寶大口的說要開動，真是讓人食指大動呀！ 

如果想到鳳梨酥，不可諱言的，我一定第一個想到李鵠餅店，

我最愛的鳳梨酥就是外酥內軟的那一種，以前還沒吃過李鵠餅店前，我對鳳梨酥完全不挑，

學生時代，大賣場賣的那種一條35元10塊鳳梨酥的那種我也吃的津津有味，這樣就叫鳳梨酥，總而言之覺得便宜就好~

人一窮開水也是甜的~

不過不小心吃過李鵠餅店後，我才知道原來鳳梨酥是那麼好吃，外酥內軟，每一道步驟都要有紥實的功夫，才得成就那樣好吃的鳳梨酥，

不過李鵠餅店的鳳梨酥沒有媽媽的朋友去基隆買的話，還是吃不到，所以還是常常會吃別間的 ，

只是之後吃到別家的鳳梨酥，總是比不上李鵠餅店的，

不過沒想到現在的鳳梨酥居越做越讚！跟李鵠餅店的不相上下，甚至更美味，害我忍不住想要把他介紹給大家~

一個鳳梨酥要好吃，外皮一定要酥搭配合宜的餡料不多不少，每一口酥皮都剛好吃的到鳳梨餡，那才是好的鳳梨酥。

所以只要外皮不紮實的，淘汰，

內餡太甜的，淘汰，

難怪一直覺得好吃的鳳梨酥很少呢！

是我嘴變挑了吧:P

旺萊山的鳳梨酥是選用的鳳梨不知道是不是如盒子所示，全部鳳梨品種的混合~

盒子上看到的有台灣4號、11號、16號、20號、21號的鳳梨~

台農4號

別名：釋迦...