【台中北屯美食】進化北路無名炸粿(阿忠炸粿).人氣銅板美味! | 台灣美食網
2020年5月20日—位於台中市北屯國小旁的進化北路無名炸粿(阿忠炸粿),是許多在地朋友的下午茶首選,不僅有炸蚵嗲、韭菜條、米腸、米糕、茄子、蘿蔔糕、 ...
位於台中市北屯國小旁的進化北路無名炸粿(阿忠炸粿),是許多在地朋友的下午茶首選,不僅有炸蚵嗲、韭菜條、米腸、米糕、茄子、蘿蔔糕、芋頭糕等多種食材,每樣只要10~40元銅板價,還有免費的味噌湯可以喝到飽,真的是佛心來的~~尤其他的麵衣炸至金黃酥脆又輕薄,搭配不同食材更能吃到到多層次的口感,加上醬料更是提味好吃,我們點了滿滿兩大盤才100多元,真的是很超值啊!
【相關資訊】 阿忠炸粿(ㄚ忠炸粿) 電話:04-22388868 地址:台中市北屯區進化北路4號(北屯國小旁、路邊車格) 營業時間:13:00~19:00
▼位於台中市北屯國小旁,阿坤黑粉圓[1]對面的進化北路無名炸粿原來有名字,就叫做「阿忠炸粿(ㄚ忠炸粿)」,我們也是看了菜單才知道XD買完炸粿還可以到對面來一袋粉圓冰剛剛好,就能吃得飽足又滿足!
▼「阿忠炸粿」其實就是一個簡單的攤子,油鍋就放在騎樓外,通通都是現點現炸,騎樓內則是有擺放幾個座位區,人多的話內用要小等一下,但因為翻桌率也滿快,所以不太需要久候!也有不少朋友都是直接買回家享用,在家可以邊吹冷氣邊吃也是滿不錯的(笑)!
▼食材選擇還不少,通通寫在上頭,價位從10~40元不等,還有附免費的熱湯,算是滿佛心的!
▼菜單,想吃什麼就點什麼,因為通通都是銅板價,所以很容易一個不小心就點太多XD不過有些熱門食材很快就賣完了,喜愛的朋友還是要早點來才吃得到!老闆娘負責點餐、分切、送餐跟結帳,老闆則是負責炸粿,都是現點現炸,動作相當俐落,吃起來更加新鮮美味!
▼油鍋旁放著自行調製的粉漿,還有各種新鮮的食材,炸好後也會先放置瀝油藍稍微瀝乾再起鍋!
▼炸好的炸粿就會放到餐盤上,老闆娘會依照點單來分切、擺盤及送餐,接著只要等待餐點上桌即可!
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