【嘉義東區】 東門火婆煎粿店。60年純米純手工油蔥粿菜頭粿 ... | 台灣美食網
2015年11月23日—【嘉義東區】東門火婆煎粿店。60年純米純手工油蔥粿菜頭粿...除了嘉義雞肉飯之外還有好多台灣味，完全不會輸給台南小吃也是到了夭壽程度.
有一陣子沒有趴趴造這次趁著到南部小旅行，也插旗不少肖想很久的小吃和景點
因為入住嘉義桃城茶樣子，所以事先對於嘉義小吃[1]做了些功課發現到嘉義小吃
除了嘉義雞肉飯之外還有好多台灣味，完全不會輸給台南小吃也是到了夭壽程度
先來介紹這家位於東門圓環旁的『火婆煎粿店』，60年在地古早味有不少人推薦
同一個店面有火婆煎粿和東門粿店聽說都是自家兄弟，後來各自經營賣粿這檔生意
火婆煎粿店主打純米手工作粿，目前已傳至第二代連招牌都有火婆公仔符合潮流
深色的油蔥粿和白色的菜頭粿在煎盤旁邊擺滿一堆，生意好很多人外帶整個不怕賣不完
內用座位旁有許多蒸籠堆疊起來，有點復古畫面讓人想起古早時代用灶炊粿的兒時回憶
攤位也有零售油蔥粿和菜頭粿讓客人可以買回去自己煎，我想過年應該賣很好吧
油蔥粿盤 小30元 大40元 加蛋+10元，另外也有丸子+油豆腐湯10元
我選擇外帶加蛋感覺加蛋就是比較好吃，上面淋上醬料賣了60年的古早味入手囉
荷包蛋先被我KO掉~裡面有菜頭粿和油蔥粿兩種，淋上粿上面的醬料味道甘甜很提味
粿的部份煎到外皮有點微焦，菜頭粿吃起來口感略嫩，油蔥粿口感比較赤個人更喜歡
小份加蛋的份量我覺得一個人早餐吃就嘟嘟好，內用可以再來碗10元湯便宜打發一餐
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