台南滷味_川記滷味-大灣夜市_永康區民族路 | 台灣美食網
川記滷味,嚕比只要星期日想吃滷味,就會想到大灣夜市這家川記滷味,小小攤生意也是...補好料,就有不少@台南美食,台南攻略,台南餐廳,台南小吃,台南美食,台南夜市,台南景點,...201512171412台南滷味_川記滷味-大灣夜市_永康區民族路.
川記滷味,嚕比只要星期日想吃滷味,就會想到大灣夜市這家川記滷味,小小攤生意也是極好,一開始總是發現好多人圍著這攤,還不知道是滷味,錯過了幾次,有次人比較少嚕比才去看看賣什麼。 地址:台南市永康區民族路388號(7-11對面) 時間:星期日六點後 官網:川記滷味[1] 嚕比看了官方網站,除了大灣夜市以外,再其他夜市也有販售,有興趣的人可以參考川記滷味的官網[2]。
嚕比大概六點十分來的,攤子還沒整個排好、補好料,就有不少人在等了,晚一點來通常是看攤子被包圍。
這裡的雞腳賣得特別好,看很多人來都是一百一百的買,單純買雞腳會比較快,可直接請工作人員夾妳要的價位包起來帶走。
另外也有黑輪米血可以選取,這裡的米血也是滷的軟透不會過硬。
其他滷料有小豆乾、豆乾、大豆乾、海帶、貢丸、豆包、豬皮、豬耳朵、雞胗、凍豆腐、甜不辣、熱狗、豆皮、炸豆皮、蘭花干、洋蔥、各式蔬菜、菇類、麵類..等,若是選取一般的滷料就需要排隊等候,沒有標價,要知道價格要問工作人員,嚕比只知道鳥蛋四顆十元,因為嚕比在夾的時候工作人員有主動告知。 用一般的紅白塑膠提袋跟熱塑膠袋包裝,不會附碗盤。
嚕比買了甜不辣*1、豬皮*1、豆包*1、豬耳朵*1、鳥蛋*4、蒸煮麵*1共90元,再另外買二十元雞腳,滷味嚕比自己是預估80元,比預想中貴了一些,但不會太誇張,雞腳好像比較貴一些一隻五元的樣子,但嚕比買二十元有五隻。
有些滷味攤的豬皮是脆脆的,相較下,嚕比喜歡吃川記滷味的豬皮,她的豬皮滷的比較軟,吃起來有點出膠的感覺。
雞腳也是滷到出膠,不費吹灰之力就可以達到骨肉分離的效果,不過雞腳一樣沒剪指甲,對嚕比來說會有點心裡障礙,所以通常是買給嚕媽吃。
其他就看自己喜歡什麼夾什麼吧!嚕比最常買的是麵、豬皮、高麗菜,這裡的滷...
2021 大灣美食 | 台灣美食網
【台南美食】台南永康區美食懶人包!精選100間 ... | 台灣美食網
【台南美食】大灣美食懶人包永康必吃美食在地人私藏名單 ... | 台灣美食網
台南『大灣餐廳』 | 台灣美食網
台南永康區美食︱只賣下午時段賣完就收的人氣臭豆腐,在地人 ... | 台灣美食網
台南永康大灣廣護宮前40年小吃 | 台灣美食網
台南滷味_川記滷味-大灣夜市_永康區民族路 | 台灣美食網
台南美食 | 台灣美食網
在地人私藏名單!台南永康7家古早味:半熟蛋煎粿、西瓜綿魚 ... | 台灣美食網
大灣民族路美食 | 台灣美食網
新竹市東區【烤肉王】店家資訊營業時間
烤肉王是新竹市東區的熱門美食,原在郵局前的烤肉王,移到中正台夜市附近,一經過附近,就聞到香噴噴的烤肉味,讓人忍不住停...
臺南市關廟區【森勝興蛋糕麵包坊-關廟店】店家資訊營業時間
森勝興蛋糕麵包坊-關廟店是臺南市關廟區的熱門美食,本店成立於民國82年目前三家分店主要營業項目有酒會茶敘點心餐盒伴手禮,...
臺南市新化區【成功醬油新化門市】店家資訊營業時間
成功醬油新化門市是臺南市新化區的熱門美食,在穩定中不斷求進步與成長,本廠為追求更高的品質,維護國人對於醬油純釀的需求...
新竹市東區【華品摃丸】店家資訊營業時間
華品摃丸是新竹市東區的熱門美食,民國68年林清輝現做現賣的「阿輝仔」手工福州燕丸在新竹城隍廟打下好口碑,又在機緣下,於...
臺南市安南區【土城仔新厝魠魚羹】店家資訊營業時間
土城仔新厝魠魚羹是臺南市安南區的熱門美食,陳良典(1974年生)是義成魠魚羹創業人陳梅雄(1938年生)的兒子,一直在父親的店裡...
臺南市南區【美鮮牛肉湯】店家資訊營業時間
美鮮牛肉湯是臺南市南區的熱門美食,坐落於新興區的美新鮮牛肉湯店,湯頭是用純牛大骨熬煮而成,湯頭的口味濃而不膩,老闆娘...
臺南市新市區【新市大胖海產40年老店】店家資訊營業時間
新市大胖海產40年老店是臺南市新市區的熱門美食,『大胖海產』魯麵,是選用上等豬隻胛心肉、豬肝、新鮮疏菜,再搭配上熬豬大...
新竹市東區【南門當歸鴨】店家資訊營業時間
南門當歸鴨是新竹市東區的熱門美食,三十八年前的隆冬夜偶得的靈感,成就了今日的當歸鴨。夫妻倆秉持著對料理的熱忱,從中藥...
臺南市楠西區【揚梅吐氣】店家資訊營業時間
揚梅吐氣是臺南市楠西區的熱門美食,無詳細資料店家地址:臺南市715楠西區灣丘里1-5號營業時間:週一~週五11:00–20:00週六~週日...
臺南市東區【忠嫂牛肉湯】店家資訊營業時間
忠嫂牛肉湯是臺南市東區的熱門美食,將近10年營業歷史,累積眾多忠實顧客,招牌牛肉湯湯頭,以牛骨、甘蔗、楊聰與牛腩等食材...
臺南市北門區【三股海鮮麵】店家資訊營業時間
三股海鮮麵是臺南市北門區的熱門美食,「三股海鮮麵」原是陳玉霞大伯仔的媳婦陳秋裡(1969年生)所開設,陳秋裡是安南區土城...
臺南市中西區【杜蝦仁肉丸】店家資訊營業時間
杜蝦仁肉丸是臺南市中西區的熱門美食,蝦仁肉圓、四神湯詳細資料店家地址:臺南市700中西區尊王路55號營業時間:週一~週日09:30...
澎湖縣馬公市【自強餐廳】店家資訊營業時間
自強餐廳是澎湖縣馬公市的熱門美食,該餐廳在澎湖為餐飲界招牌老店之一,並榮獲優良餐飲。做的是澎湖最地道最傳統的風味菜。...
臺南市中西區【松仔腳純山碳烤】店家資訊營業時間
松仔腳純山碳烤是臺南市中西區的熱門美食,食材新鮮,現做料理,古早味的壽司,燒烤醬汁是洪老生留下來的獨門配方,位處鬧區...
臺南市中西區【楊哥楊嫂肉粽店】店家資訊營業時間
楊哥楊嫂肉粽店是臺南市中西區的熱門美食,創業四十年(1970年)的楊哥楊嫂,可說是台南市唯一家將肉粽店進行複合式經營的傳統...