小涼— 忠孝夜市伊豆古早味挫冰 冬季限定的溫暖幸福滋味 ... | 台灣美食網
台中忠孝夜市美食推薦,伊豆古早味挫冰在地深耕多年,長期來都是夏天營業、冬天...有傳統豆花、招牌手工芋圓、招牌甜湯、招牌手工湯圓、燒仙草尤其冬至快 ...
台中忠孝夜市美食推薦,伊豆古早味挫冰在地深耕多年,長期來都是夏天營業、冬天休息 在夏天裡主賣挫冰、果汁、冰沙等,也是忠孝夜市內的夯店~ 從第一代經營到現在傳承第二代接手,依舊遵循傳統的手法,自熬配料、手工製作芋圓系列 在這兩三年來的冬天也推出了暖呼呼的甜湯,吃過的人都說料多實在!
伊豆****古早味挫冰位置介於忠孝路與正氣街旁,每日下午五點才營業 認這可愛的日式攤車就對了~~
伊豆沒有過多的裝潢,只有乾淨明亮的用餐空間 在冬天裡會發現外帶的居多,像小凉就比較偏愛叫S去買回來 我窩在被窩內吃是我感到最幸福的滋味囉~~ 牆面上的菜單是伊豆古早味挫冰在夏日裡賣的品項~
伊豆古早味挫冰夏天是賣冰品,冬天則是賣熱甜湯 不用懷疑你所看到的,冬天的熱飲類就是只有這五種、五種、五種~ 五種品項就打遍天下無敵手了、伊豆強調純手作的美味 也因堅持在前置作業上也費了不少工時呢
每日新鮮熬煮的配料有珍珠、紅豆、QQ、大豆、芋頭 手工製作的芋圓、地瓜圓、抹茶圓這三款可是限量的喔!!! 在比例上是食材2:1粉。所以吃起來是軟Q軟Q的口感,而非粉多過於食材的紮實QQ口感喔!
燒仙草的配料真不容小勘,有芋頭、QQ、大豆、珍珠、紅豆、手工芋圓、地瓜圓、抹茶圓 內用花生會順手入碗,外帶才會另外裝喔!!! 店家很歡迎大家拍照打卡喔!
伊豆古早味挫冰忠孝夜市內的老店,傳承第二代有著不一樣的想法 卻依舊保留了古法熬煮的理念,燒仙草是嚴選台灣關西的仙草來熬煮 配料也是當日自行熬煮,手工製作芋頭圓、地瓜圓、抹茶圓可是店內招牌 但限量是殘酷的,太慢來就只能明天請早囉~
熱騰騰的燒仙草是讓食用者感到窩心的甜點阿~~ 尤其最不可或缺的就是花生粒,讓口感更為提升許多!
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