鬼王來鬼扯》真正的台灣驕傲:手搖杯(二) | 台灣美食網
2015年12月24日—今天的手搖杯系列來到泡沫紅茶店的全盛時期,就這麼剛好搭上最近最夯的電影。身為一個六年級生,可以沒看過《我的少女時代》但沒窩過泡沫 ...
今天的手搖杯系列來到泡沫紅茶店的全盛時期,就這麼剛好搭上最近最夯的電影。身為一個六年級生,可以沒看過《我的少女時代》但沒窩過泡沫紅茶店,你有青春嗎?
鬼王/文青別鬼扯
前情提要[1]
沒錯,今天要講的就是六年級生最熟悉的「泡沫紅茶店」。還記得泡沫紅茶店桌上的星座籤,只要投入十元硬幣,用力彈一下,小鋼珠就會跑啊跑的然後掉出一支籤。年紀小錢真的比較好騙。(圖:我的少女時代)
百年後的歷史學家若要評論台灣史,必定會認為1980年代是台灣歷史上最燦爛輝煌的年代。當時台灣經濟蓬勃,台灣錢淹腳目,房地產、股市飆漲。政治邁向自由化,戒嚴法、黨禁、報禁相繼解除,民間社會更是充滿了爆發力。侯孝賢、楊德昌、吳念真是1980年代的產物,林慧萍、李宗盛、張清芳在1980年代竄紅。麥當勞於台北開設分店,推動美X美系列早餐店的出現,改變了台灣人的飲食習慣。而泡沫紅茶的發明,更改變了台灣的飲料市場與大家喝冷飲的習慣。
其實自從速食店在台灣出現後,許多就發現台灣年輕人缺乏和朋友一起坐下來聊天打屁的地方。老一輩常以為,把妹交女朋友就是要帶他們去看電影喝咖啡。但早在30年前,台灣人還鮮少有喝咖啡的習慣,路邊的咖啡店不多,價錢也不便宜。此外,台灣的咖啡館是從日治時期引進的,早期咖啡店內還有女侍陪喝咖啡的情形。而到1950年代時,台北市許多咖啡店仍有女侍陪喝咖啡的情形,某些女侍甚至會私下與客人進行性交易,當時咖啡廳還被列為特種行業之一。
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換句話說,過去大家對咖啡廳的印象不是很好。此外,直到1980年代初期,台灣多數咖啡廳的裝潢與燈光仍以幽暗風格為主。相較之下,速食店的空間寬敞明亮的空間,消費又不高,一杯可樂加薯條就能消磨一整個下午,因此成為年輕人的最愛。
當泡沫紅茶廣受年輕人歡迎後,少數聰明的茶行乾脆仿效速食店,開起泡沫紅茶專賣店。當時在台中冒出許多超大型的泡沫紅茶店,每間店面佔地至少50坪以上,有些店甚至還有二、三樓。其後台中的「小歇茶坊」率先走加盟店模式,...
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