【美食】台南麻豆。3R3H三皇三家簡餐廳 | 台灣美食網

2021年2月17日—3）專業度：三皇三家是少見的專業連鎖簡餐店，店內、菜單、餐具都有印上logo，​裝潢也專業的多...餐具是訂製的，每套餐具都一樣，且使用的是 ...

三皇三家，南部人不陌生的名字，也是褒貶不一、風評兩極的一家店， 周圍也有不少人沒好感，而且由於開業甚久，許多分店老舊不已，但我卻對三皇三家有比別人更多些的感覺。

三皇三家當然有許多該改進的地方，不過，我自己喜歡的理由卻有很多... 1）三皇三家剛開始從台南、嘉義起家的，有我故鄉的回憶... 2）三皇三家價格雖然較高，但餐點種類相對較多，且很習慣/很喜歡店家餐點的滋味(跟我十分對盤啦)，      此外，一樣是小火鍋/簡餐，三皇三家的份量有誠意得多(真的!)。 3）專業度：三皇三家是少見的專業連鎖簡餐店，店內、菜單、餐具都有印上logo，裝潢也專業的多...      餐具是訂製的，每套餐具都一樣，且使用的是瓷器而非塑膠製品..     (平價簡餐廳就不必期待可能有不同雕花的wedgewood餐具；既然如此，一致性的整潔、乾淨餐具比較重要呀)，      這點我很重視哩，享用起來的感受就是不同。

記得以前，三皇三家的第一家分店是在台南市，第二家分店就在嘉義市...之後在嘉義市就設了三家分店， 當時簡餐店沒這麼多，連鎖店更少，因此嘉義諸多國高中生或專生許多都選這兒聚餐聊天打屁... 以前的菜單種類沒現在這麼多，現在的種類相當齊全（排餐、簡餐、小火鍋、鬆餅、義大利麵等），令人出乎意料。

外表還是一樣陳舊，即使是簡餐店，蓋很久還是一樣會變得古老... 有沒有一股濃濃的陳年回憶之感？

三皇三家，取其意思，英文為3 Royalty 3 home，故簡稱為3R3H， 意思是在這邊享用餐點，可感受高級氛圍（皇家享受），卻又有家的感覺（或許可解釋為平價消費。） 以前我就覺得名字取的很好，不是說意思多特別，是因為很好記， 我第一次...