將冷凍春捲~ 回春術@ chenhsiu的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
冷凍春捲 ~ 回春術
(2020.03.28更新)
這幾年我們開始推廣冷凍春捲,
最主是希望清明節當天看到大家為了買現做春捲,
有人半夜兩、三點已經在市場等我們、有人為了買春捲等到昏倒、還有吵架...各種現象,
因此推出冷凍春捲的方式, 希望人客們提早買回家,在家裡清清爽爽準備好掃墓去。
最重要是讓你會處理冷凍春捲,把排隊等春捲的時間省起來,在家裡將春捲理好出門時間剛剛好。
冷凍春捲處理有三種方法:用氣炸鍋、烤箱和微波爐加熱
一、.想吃酥皮春捲的人客,用氣炸鍋:
當天食用,可先放在冷藏室,正反兩面分別氣炸3-4分鐘。
冷凍春捲,不須解凍,正反兩面分別氣炸 8-10分鐘。
(感謝友人#住在運河編所提供的照片, 用家裡的氣炸鍋實地操作)
二、想吃脆皮春捲的人客,用氣炸鍋或是烤箱:
烤箱有大有小,在這裡以家用中型烤箱為例:每次約放4~6捲。
烤箱先預熱200度10分鐘, 再將春捲放在鐵架上如下圖, 這樣春捲才不會黏在鐵盤上。(重點:不要退冰!不要退冰!不要退冰!) 直接放進烤箱以200度先烤10分鐘。
...
將冷凍春捲~ 回春術@ chenhsiu的部落格:: 痞客邦 | 台灣美食網
氣炸春捲~ | 台灣美食網
阿明春卷皮 | 台灣美食網
冷凍春捲的價格推薦 | 台灣美食網
請問...有使用氣炸鍋的 | 台灣美食網
气炸锅炸肉丝春卷,没有油炸的油香,但健康❤️... | 台灣美食網
氣炸春卷by garylee852 | 台灣美食網
臺南市新化區【東發號春捲】店家資訊營業時間
東發號春捲是臺南市新化區的熱門美食,東發號肉粿仔,以精選再來米蕃薯粉等作成粿皮,包以絞肉、蔥酥及調味料等內餡,以傳統...
臺南市中西區【阿松割包】店家資訊營業時間
阿松割包是臺南市中西區的熱門美食,位於永樂市場邊的阿松割包是台南人愛吃的點心。不同於內夾紅燒三層肉的傳統割包,阿松割...
臺南市中西區【金得春捲】店家資訊營業時間
金得春捲是臺南市中西區的熱門美食,營業時間:07:30~18:00掛著老店招牌的這家春捲店,已經有50年多的歷史了,內餡料著實飽...
臺南市中西區【修安扁擔豆花】店家資訊營業時間
修安扁擔豆花是臺南市中西區的熱門美食,成立於民國88年,本著一步一腳印,用料實在來贏得在地人的讚賞,古早味與細膩的口感...
臺南市中西區【石精臼蚵仔煎】店家資訊營業時間
石精臼蚵仔煎是臺南市中西區的熱門美食,蚵仔煎外皮焦脆,蚵仔多又新鮮,獨特的海山醬讓人一口接一口就吃光光。詳細資料店家...