氣炸春卷by garylee852 | 台灣美食網
將所有材料放涼，避免令春卷皮太濕出水.6.平均放入適量材料在春卷皮上，捲成春卷，最後以栗粉水黏貼埋口.7.臨入氣炸鍋前，用噴壺平均將油噴在春卷上.8.
1. 先將韭黃、冬菇及瘦肉切絲備用
2. 預早半小時取出春卷皮解凍
3. 先將韭黃及銀芽分開快炒，以備用
4. 將瘦肉絲及冬菇絲爆香及炒熟，以備用
5. 將所有材料放涼，避免令春卷皮太濕出水
6. 平均放入適量材料在春卷皮上，捲成春卷，最後以栗粉水黏貼埋口
7. 臨入氣炸鍋前，用噴壺平均將油噴在春卷上
8. 將氣炸鍋調校至攝氏200度，預熱5分鐘後，平均放入春卷，焗10分鐘即成
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