黑橋牌香腸博物館- 南區- 台南市 | 台灣美食網
TravelKing旅遊王為你詳細介紹黑橋牌香腸博物館,舉凡景觀特色、營業時間、參觀費用、交通路線,以及可順遊的鄰近景點等豐富資訊,還有旅遊黑橋牌香腸 ...
黑橋牌香腸博物館─堅持好心腸做好香腸 有「台灣香腸之父」之稱的陳文輝先生用創意結合事業,打造出正港的台灣味香腸。50年代,台灣物資缺乏,肉類屬於珍貴食品,為了利於保存及方便食用,市面上僅有中式臘腸的存在,臘腸口感乾扁及重鹹,無法深得所有人的青睞。初期黑橋牌[1]以製造販售肉鬆為主,產品僅適合當零食吃,由於銷售量一直無法有所突破,陳文輝先生著手研究改良市面上的乾鹹臘腸。他運用當日新鮮現宰豬肉醃製產品,鎖住肉汁,在調味上稍做改變,研發出現今香甜的台式香腸。由於台式香腸口感多汁飽嘴,口味獨特,在當地府城一炮而紅、聲名大噪。店面設立於台南府城五條港區烏橋仔地,”黑橋牌”因此得名。發展至今,黑橋牌旗下有許多肉類加工的相關產品,香腸仍最廣為人知、紅遍海外。 黑橋牌香腸博物館─窺探香腸究竟 想知道「香腸的一生」嗎?想了解台式香腸是誕生在何種環境下嗎?博物館針對經典產品「香腸」為主題將台灣豬肉養殖與加工產品作介紹,再延伸到「德意廚房」歐洲香腸為題材作生動的展示,工廠設有參觀走道可一窺香腸的製作過程。黑橋牌食品傳承傳統工藝,經過不斷的測試,在製造上將傳統與現代化科技作結合,在品質上堅持”只求進化,不許退步”的精神。於2012年設立香腸博物館,以透明化的生產技術,在顧客的監督下,維持食品的初衷。博物館設立歷史文化區,讓您彷彿身歷其境,非常適合親子同樂。 黑橋牌香腸博物館─樓層介紹一樓商店區 專賣區販賣各式豬隻相關產品,此區販售眾多的食品禮盒及懷舊復古的零食,讓您送禮、自用兩皆宜。商品則是結合創意的概念,讓您在逛街的同時感受驚奇的所在。熱食區則販賣各式現烤香腸、德國豬腳、香腸肉包等其他相關餐點;附設有遊憩區供孩童玩樂。
二樓香腸文化展區 此區讓您透視「香腸的一生」,從豬的挑選、醃製的配料到成品,讓您看透黑橋牌食品在製造過程中的堅持及專業;不只僅限於台灣!博物館內也展示香腸在世界各地的發展,讓你對香腸的認知接上世界的軌道。擁有國際觀的香腸知識,您也可以成為正港的香腸達人。
三樓歷史文化展區 來到此區,彷彿搭乘時光機器回到50年代的台南,為您重現的是海安路207號的復古街道和以一比一的比例打造當年創辦人陳文輝先生...
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[台南親子遊]免門票復古風觀光工廠,有吃有玩又好拍~黑橋牌 ... | 台灣美食網
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【台南黑橋牌香腸博物館】免門票觀光工廠參觀心得,穿越時空 ... | 台灣美食網
2021年5月10日 — 地址:台南市南區新忠路二號 · 電話:(06)261-6990 · 開放時間:9:30~17:30(每周一公休) · 門票:免費 · 停車場:有戶外大型停車場. Read More
台南免費景點【黑橋牌香腸博物館】復古拍照場景超大心.室內 ... | 台灣美食網
台南真是個熱情的城市.所以我們這次的行程幾乎全都是室內景點而說到台南的室內景點就一定要推薦大家到【黑橋牌香腸博物館】來逛逛這裡不但免門票.而且展覽 ... Read More
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黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
【香腸博物館最新公告✨】. 為配合政府微解封防疫政策自7/13起香腸博物館開放參觀 #營業時間:週二至週日9:30-17:30 週一休館❌(請由新忠路側門進出). ⋯⋯. Read More
黑橋牌香腸博物館 | 台灣美食網
黑橋牌香腸博物館在台南頗富盛名,早期是由府前路旁的烏橋仔起家,所以命名為黑 ... 進到香腸博物館,建議從3樓慢慢逛下來,館內有很多復古的場景,重現台南銀座商圈 ... 營業時間 星期日:休息星期一:08:00 – 17:00 ... 適合短暫停留,好拍照. Read More
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2019年5月29日 — 其實在很久之前就已經知道黑橋牌香腸博物館,每次只要去台南總會看到 ... 有時間的話,不妨就稍在這邊停留一下,坐下來感受日據時期的戲院, ... Read More
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