東區鵝肉老店.鵝肉吳@ 魯智深與二鍋頭:: 痞客邦 | 台灣美食網
2013年1月22日—「鵝肉吳」魯先前只有一次外帶的經驗,這晚恰好和牛爺沒預訂要吃的晚餐,便提議要親自上門好好的品嚐其真味Ω魯第一次上門就已經為 ...
「鵝肉吳」魯先前只有一次外帶的經驗,這晚恰好和牛爺沒預訂要吃的晚餐,便提議要親自上門好好的品嚐其真味
Ω魯第一次上門就已經為其好生意所帶來的人龍震攝到,雖然感覺老板的手腳已經是很快了,但那時僅僅只是外帶一份鵝肉二隻鵝腿就讓魯排了半個小時,真的是讓人腳酸臉綠Orz所以這次能夠一上門就能順利入座用餐,其實也是運氣始然
ΩMENU
和一般的鵝肉專賣店提供的項目差不多,店內除了鵝肉切盤的肉、頭、翅、掌以外(話說上次外帶的鵝掌味道還不錯),鵝肉相關產品的飯、麵、雜等一應俱全,能夠這樣一路鵝到底,正符合魯的需求
Ω鹹蛤蜆 50塊大洋 醃蜆仔味道不錯,而且個頭不會太小,實在開胃~
Ω鵝油飯 20塊大洋
鵝油飯用的是鵝油所調配出的鵝醬油膏,比較特別的是上頭還有撒上些海苔芝麻來增加香氣,以呈現方式來說並不是魯喜愛的那種單純鵝油加鹽調味的純粹味道,不過鵝油的風味算是不錯,只是白飯煮得有點軟爛的情況下實在無法相得益彰XD
Ω鵝下水湯 60塊大洋 湯頭本身帶著淡淡的鵝油香氣,入口後會明顯感受到是榨菜的鹹香風味,那清爽中若有似無的鹹度,更能襯托出下水雜類的新鮮氣味。其實我們那天還有另外點一個綜合湯,但綜合和下水湯的差別只有鵝腸,所以並沒有特別說明
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