【食記】台北市．文山區：阿華熱炒～景美夜市老字號小吃 ... | 台灣美食網

2012年1月11日—地點位於景美街13號的入口裡，一般從下午五點營業到凌晨一點左右。雖然大家都比較推蔡家炒羊肉，但我覺得以前老老闆在時炒的比較好吃；.

一直以來，都滿想寫這家小吃攤的， 畢竟從高中時代至今也差不多吃了快20年。

前陣子再去光顧時， 遇見阿華姨才曉得她現在身體不好； 以後應該會較少再出來幫大家煮東西吃。

雖然現在由他兒子接手，不過我還是習慣吃阿華姨炒的麵。

地點位於景美街13號的入口裡，一般從下午五點營業到凌晨一點左右。 雖然大家都比較推蔡家炒羊肉，但我覺得以前老老闆在時炒的比較好吃；

後來吃阿華姨炒的也吃習慣了，所以到現在為止也幾乎都是光顧她的攤位。

價格部份雖然有經過一番調整，不過物價反應成本也是沒有法子的事情， 但或許是老主顧的關係，從以前到現在給的份量都不少，也算從小吃到大的。

(以前都不曉得這個小攤也有名字，是後來看這桌上的菜單時才曉得呢～a)

我每次去兩三次就會有一次點他們的炒羊肉麵來吃，到現在為止仍是一樣未改； 主要原因就是炒的火候很好，而且沙茶和辣椒加入一起炒，味道真的很香很好吃。 現在有時炒的會略鹹一點，跟阿華姨的手藝相比，我覺得還是有差一些些～a

幾乎看不到白飯的羊肉燴飯也是招牌，熱呼呼的燴飯上桌時總會讓人食指大動； 以前外帶回家時，都會請店家將白飯和燴料分開包，份量多時還可以做兩餐來吃。 味道跟炒羊麵差不多，但是因為多了勾芡的關係，所以嚐起來口感特別地香濃。

份量大又多的炒羊肉真是堆高高，我一個人有時根本吃不完，尤其現在青菜又貴； 跟女友想快點吃點熱炒，都會來此點這份...