[Yui 超簡單食譜] 經典甜年糕（甜粿）兩種炸粉做年糕竟然這麼 ... | 台灣美食網

2018年2月14日—[Yui超簡單食譜]經典甜年糕（甜粿）/兩種炸粉/做年糕竟然這麼簡單！·1.將冰過的年糕切片、表面沾一下低筋麵粉·2.可用低筋麵粉加蛋or酥漿粉 ...

這是一個關於任性老公跟人體許願池老婆的故事...

從來沒想過我會動手做「年糕」這種東西，原本以為很麻煩，結果竟然出乎意料的簡單！ @@

話說去年過年時我極力推薦社長吃吃看台灣傳統美食「炸年糕」

日本沒有年糕這種東西，最接近的應該是烤麻糬，

還記得那天我們一起去逛超市，買了一顆義美甜粿回來，想說這麼大顆兩個人吃不知要吃多久...

結果社長吃了炸年糕之後驚為天人，我們當天就把那顆年糕嗑完，整個過年我們三天兩頭就在吃炸年糕...

後來年過完了，快四月的某天社長又說他想吃炸年糕，

但我發現不管是實體店面還是網路，竟然年都過完就沒有在賣年糕了！！ @@

我甚至還打給義美客服問他們有沒有庫存的年糕可以賣給我，結果當然是沒有...

最後真的走投無路了，就想說那不然自己做好了，一查食譜發現竟然好像不難的樣子！

那時已經懷孕八個多月，平常幾乎足不出戶的我為了年糕還挺著超大肚子跑去烘培行買糯米粉，

後來發現很多一般超市就有了...囧

年糕材料（大約是一顆小年糕）

二號砂糖................................................300g

水...........................................................300ml

糯米粉....................................................300g