貓空豐茶祭來了!達人帶路教你找茶吃美食 | 台灣美食網
2018年12月12日—貓空不只能喝茶,也能吃創意茶料理、走訪親山步道、沿途欣賞芒草花,...各地好茶,比如梨山烏龍、阿里山高山烏龍等,這裡全部都可以買到。
本篇特別邀請在地達人「阿義師」張侑霖,帶大家體驗貓空休閒農業區近年熱門文化活動「豐茶祭」,認識貓空的品茗文化!貓空不只能喝茶,也能吃創意茶料理、走訪親山步道、沿途欣賞芒草花,愜意悠閒的貓空半日遊有哪些不可錯過的景點、美食、紓壓的好所在!「想到貓空,就想到封茶」貓空休閒農業區年度文化盛事「豐茶祭」將於今年12月23日熱鬧登場,為了感謝一年的豐收平安,透過茶農和民眾的第一手接觸,推出結合茶文化特色與感恩祈福的豐茶活動,進行別具意義的封茶儀式、品茗等系列活動,透過貓空休閒產業社區發展協會理事長張侑霖的帶領,一同來瞭解貓空的茶文化,感受這些豐富的人文活動以及自然環境。
圖說:貓空是台灣重要茶區之一,鐵觀音是此地的特色茶葉。
圖說:帶路達人是現任貓空休閒產業社區發展協會理事長、人稱「阿義師」的張侑霖。
「豐茶祭」一起封茶祈願「豐茶祭」自2015年開始舉辦,如同往年都選在冬至左右的假日進行,2018年選定12月23日舉行。活動當天將恭迎茶郊媽祖於山區進行祈福繞境,另一個重頭戲便是「封茶」儀式。貓空休閒產業社區發展協會顧問翁朝亮說,「封茶」的意義在於為人們祈福,將願望或是期許用毛筆寫在宣紙上,與茶葉一起放入茶罐中,貼上封條,讓時間與空間陳放轉韻,若干年後開封品味,與親友分享這壺泡出來的好茶,茶湯滋味更顯意義非凡,成為一種另類的「時光膠囊」。
想體驗一場身心靈解放與茶山文化的藏夢茶會嗎?快來報名12月23日舉辦「冬至迎茶神」: https://bit.ly/2RQClll[1]
圖說:用毛筆寫上自己的願望,連同茶葉放入罐中,貼上封條完成封茶儀式...
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