[高雄鹽埕美食]高雄京華餐廳 | 台灣美食網

2020年12月20日—高雄酸菜白肉鍋高雄煙囪火鍋沒想到高雄現在還有煙囪火鍋？就在鹽埕區大勇路小巷，從民國38年開到現在的高雄京華餐廳平津涮羊肉！不僅出鍋 ...

沒想到高雄現在還有煙囪火鍋？

就在鹽埕區大勇路小巷，從民國38年

開到現在的高雄京華餐廳平津涮羊肉[1]！

不僅出鍋都是古早傳承的碳燒銅鍋，

就連涮羊肉鍋和東北酸白菜鍋也都是

傳承老師傅手藝！來這大家都必定會

點上一鍋酸菜白肉鍋，配招牌的

羊肉片、炸丸子、蔥油餅、老皮嫩肉

等熱炒，熟客老饕們更記得來之前

提前預訂隱藏版菜單－功夫香酥鴨，

幾十年的口碑傳承，只要入秋冬

假日不預約吃不到，平日晚間也常

坐無虛席，絕對是隱藏巷弄的

老鹽埕美食[2]代表！

營業超過一甲子的高雄京華餐廳[3]，

從在新樂街的舊址就賣碳燒銅鍋，

我爸媽說他們 20、 30年前就曾吃過，

算是住前金、鹽埕一帶老高雄人

都知道的鹽埕美食老店[4]～

炫耀我們搶在當天進來第一組客人，

幸好先訂位，12點整個滿座超誇張啊！

京華餐廳一直以來以碳燒銅鍋的

平津涮羊肉和東北酸菜白肉鍋為主打，

不過，搬到大勇路新址後由原本的

涮羊肉吃到飽改為單點式，另外也有