奇妙!仙人掌長蘋果切開又變火龍果 | 台灣美食網
江姓業者說,15年前引進神代仙人掌當成景觀植栽種植,長出果實時並不敢吃,直到有鳥類啄食,才發現可食用,其果肉較鬆黏,口感偏酸甜,成株 ...
神代仙人掌果實切開後如火龍果,肉質鬆軟,口感偏酸甜。(記者陳冠備攝)
2018/07/29 22:12〔記者陳冠備/彰化報導〕彰化田尾公路花園內是全國最大的花卉植栽交易中心,吸引不少遊客蒞臨買花,近日有遊客遊園時發現一株仙人掌長出好幾顆紅色果實,遠看有點像蘋果,近看又有點像芒果,感到嘖嘖稱奇。仙人掌園江姓業者表示,這是「神代」仙人掌的果實,果肉跟火龍果一樣,口感一樣酸甜好吃。
江姓業者表示,神代仙人掌又名蘋果仙人掌,跟火龍果一樣都是仙人掌科,每年清明節過後開花結果,其花跟火龍果花一樣又大又白,猶如曇花,但果實跟一般常見火龍果實外表大相逕庭,因為表皮光滑,造型小又橢圓,而且沒有突出鱗片,很多遊客都誤以為是芒果、蘋果或是百香果,還有人質疑是嫁接假水果刻意攬客,為讓遊客信服,經常讓民眾試吃,剖開後發現竟跟火龍果一模一樣,都嚇了一跳。
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江姓業者說,15年前引進神代仙人掌當成景觀植栽種植,長出果實時並不敢吃,直到有鳥類啄食,才發現可食用,其果肉較鬆黏,口感偏酸甜,成株每年可產150顆果實,目前神代在台灣仍相當罕見,也沒有要販賣或改良,所以摘果後都分送給親友或遊客品嚐,只送不賣。
台灣生態學會理事長楊國禎說,火龍果為三角柱,神代仙人掌為四角柱,原產美國佛羅里達州沿海,生長可高達5至7米,國內種植多為景觀賞花,夜間開花,其果實可食用,惟食用口感無法媲美火龍果。
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神代仙人掌果實表皮光滑,造型小又橢圓,而且沒有火龍果突出鱗片,常被誤認蘋果、愛文芒果。(記者陳冠備攝)
神代仙人掌開花跟火龍果花一樣,貌似白色曇花。(生源仙人掌提供)
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