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2020年12月12日—〖蔡家滷味〗家傳30多年乾滷味！生意好沒空切．袋裝滷味自己選．鴨翅讓人吮指回味-艾瑪▫享受吃喝玩樂札記.

文章類別：美食-食記心得

縣市地區：桃園市 > 桃園區

家傳30多年的站前滷味

桃園站前這攤滷味，身為桃園人的你沒有吃過？應該也經過或喵過吧？〖蔡家滷味〗一要營業時間，平日上門的顧客都沒停過，生意好沒空切，桌上袋裝滷味自己選，攤車上還有滿滿吮指回味的滷味，2011年曾分享過鶯歌建國路上的林滷味，林滷味與蔡家聽說有親戚關係，果然都是家傳的好滋味。

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蔡家滷味有鶯桃路總店和大同分店，星期一皆是公休日，要等到下午四點半才開始營業，大同分店位在桃園車站商圈，站前新光三越停車場對面，攤位在大同路上辨識度挺高。

攤車有滿滿滿的滷味，看起來滷味都滿入味，海帶、雞胗、豆腐、米腸、甜不辣、百頁豆腐、米血糕、龍鬚菜、蔬菜類..等。

攤位上沒有任何MENU參考，幾乎都是熟客自己選自己拿，生意太好，老闆娘趁開店前空擋秤切好一包裝。

鴨翅100元、鴨舌頭100元、鴨腳100元、雞腳100元、脆腸50元、大腸頭100元、小腸50元、毛豆50元、豬血糕30元、百頁30元、甜不辣20元、米腸20元、豬耳朵(小)30元/(大)50元、雞胗50元、雞心50元、雞軟骨50元…等。

選好桌上切好的袋裝滷味，繼續加點滷味櫃的食材，連路過的學生也買一小袋，邊走邊吃當成飯前點心。

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