茄萣 海．魚翅火鍋@ Oo這裡，收割萌芽的文字oO :: 痞客邦 | 台灣美食網

2020年9月21日—多懷念阿…)濱海公路旁不顯眼的火鍋店，冬令時節可是大排長龍，想吃都 ...

茄萣這家魚翅火鍋是大象夫妻極力推薦的， 很巧的是， 我在N年前就造訪過， 還記得那時是個很冷的冬天， 吹著海風喝著火鍋的熱湯真是太幸福了， 可見這間火鍋開很久了， 口味至今仍被饕客推崇著。

↓位於濱海公路旁，其實不算顯眼， 因為開在濱海公路上都有一種莫名的跑車感， 常常咻一聲就擦身而過了。

↓循著招牌進來巷弄內，裡頭是一般般的住家型態。

↓喂…我不是要拍辣妹哦~ 我主要是想要拍這裡是採自助式拿盤，依盤計價。 我著實想找空檔拍照，但陸續都有人來拿盤，沒辦法拍到清空的樣子。

冰箱的擺盤都非常新鮮， 以海鮮食材居多，就地取材再加上絡繹的人潮讓人不擔心新鮮度。

↓這是牛刀小試的第一回合 基本上九個人的火鍋聚餐並沒有分幾回合，有逮到機會就拍。

↓湯頭是高麗菜熬煮的清湯，待食材下鍋後湯汁的鮮甜可想而知。

↓看看~這些海鮮食材看起來多麼新鮮

↓左上這張是魚翅丸哦… 可能我比較不識貨，吃起來就像包了冬粉的丸子(被揍)

左下這一張是鯊魚皮哦~ 吃起來好彈Q，膠質很豐富，好吃！

我記得N年前來插旗時， 那時託朋友的福還點了好幾盒的魚翅(一盒$500，多年來都沒有漲價哦！)

↓火力持續加開中

↓看看這個蚵仔，超大顆的啦！

↓新鮮物！豆皮裡還有包餡呢(是魚卵嗎？) 另外那一片白色的可是山藥喲~吸收湯汁後的山藥變得鹹鹹甜甜，好吃！