整顆古早味甜粽變刨冰!雲林北港老字號「粳粽冰」加滿仙草芋 ... | 台灣美食網
2021年5月14日—農曆五月五慶端午,除了與全家人應景享用美味的肉粽,炎熱氣候更適合品嚐冰冰涼涼的甜粽消暑!雲林北港有間老字號的冰店,專賣古早味「粳 ...
農曆五月五慶端午,除了與全家人應景享用美味的肉粽,炎熱氣候更適合品嚐冰冰涼涼的甜粽消暑!雲林北港有間老字號的冰店,專賣古早味「粳粽冰」,將整顆梗粽加入滿滿Q彈配料與碎冰,一碗只要45元銅板價,吃一口瞬間透心涼。
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鄰近北港朝天宮的「梗粽林」,是一間擁有50多年歷史的老字號冰店,有別於一般常見八寶冰、刨冰,這裡是以一整顆梗粽淋上蜂蜜水、小碎冰,襯托出甜粽的Q度與綿密度,還可以任選兩種配料,包含慢火熬煮花豆、綠豆、薏仁、芋頭、紅豆、粉圓、地瓜等,比單吃粽子加糖的口感還要豐富,是最適合夏季午後的冰涼甜品,不但讓人暑氣全消,又有飽足感。
想吃粳粽只有夏季限定,約從每年3月中旬賣至11月底,傳統粳粽是以圓糯米泡水加入鹼粉熬煮翻動,添加蜂蜜糖水入味,製作過程繁複,來到北港朝天宮拜拜祈福,別忘了順道過來吃一碗古早味粳粽冰!
古早味「粳粽冰」加入一整顆粳粽,還可任選兩種配料,一碗45元。(圖/IG@oxygen0301提供)
50年老字號「梗粽林」冰店,鄰近北港朝天宮。(圖/IG@oxygen0301提供)
DATA 地址:雲林縣北港鎮中正路83號 時間:10:30~18:00 電話:0935-760-618 ※以上訊息如有異動,請以最新公告為準。 ※【自由時報 玩咖PLAYing頻道】版權所有,未經授權,不得轉載!
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