台南新景點+1！全台最美菜市場「台南新化果菜市場」9月啟用 ... | 台灣美食網

2021年2月22日—台南新化果菜市場」梯田造型、山丘起伏外觀，觀景台屋頂還會種菜...傳統市場總伴隨著油膩、魚腥味、悶熱的印象，現在「台南新化果菜市場」 ...

荷蘭建築團隊MVRDV官網

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全台最美「梯田菜市場」台南新化果菜市場

把菜市場本來就是婆婆媽媽閒話家常的重要場所，但要如何翻轉傳統市場，加入美學與生活體驗，荷蘭建築團隊MVRDV做到了！全台最美梯田菜市場「台南新化果菜市場」外觀開放式的結構，高低起伏的山丘外觀，代表著台南最美的自然風光。

自然光灑在大片的綠色梯田屋頂上，把這座建築襯得閃閃發光。「台南新化果菜市場」梯田屋頂向下延伸至地面，買完菜後不只能到屋頂上欣賞風景休憩，這裡還會種上不同農作，整片綠色植栽映入眼簾，將平日工作的辛勞一次洗滌。

除了能買菜，台南新化果菜市場期待成為城市與農地交流的重要場域。

四層樓建築

「台南新化果菜市場」建築物裡頭明亮清新，四層樓的結構包含行政辦公室、餐廳和展覽中心，展示各式各樣的農產品，邊買菜邊欣賞台灣絕無僅有的農業文化，相信未來將會成為台南人最熱愛的新地標之一。

台南新化果菜市場地址、啟用時間

地址：台南市新化區建國街40號

啟用時間：預計於2021年9月啟用

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