來去台南「踅菜市」 探索南臺灣傳統市場美食! | 台灣美食網
2017年12月21日—攤位上有各式熟食小吃,香腸、魚卵、封肉、三色蛋、糯米腸、粉腸等。喜歡黑白切的朋友們不要錯過!阿嘉香腸熟肉(圖片來源:Instagram@ ...
台灣文化當中有個娛樂項目就是逛市場,除了年輕人及外國遊客喜愛的夜市,再來就是跟我們生活貼近的傳統菜市場了。儘管超級市場林立,但婆婆媽媽最愛的還是具有人情味的菜市場。一座傳統菜市場能勾勒出一個城鎮的文化樣貌,這裡更承載了地區居民的情感與記憶,陪伴許多人的成長。
在台南「踅(ㄒㄩㄝˊ)菜市仔(逛菜市場)」還是多數人買菜購物第一選擇,除了豐富多樣、琳瑯滿目的新鮮食材、蔬果,還有各具代表性的美味小吃、服飾與五金百貨外,台南傳統市場保留相當完整,數量更多到數不清。其中三個最老的菜市場「東菜市」、「水仙宮市場」和「鴨母寮市場」更是絕對不能錯過!
# 東菜市
位於台南市青年路與民權路的「東菜市」大約創立於日治時期,已有百年歷史。東菜市具有「復古人文」、「藝術美學」、「傳統與創新」等特色,傳說是台南好野人的菜市場 。
東菜市地址:台南市中西區青年路164巷26號
1. 阿嘉香腸熟肉
攤位上有各式熟食小吃,香腸、魚卵、封肉、三色蛋、糯米腸、粉腸等。喜歡黑白切的朋友們不要錯過!
2. 劉記煙燻魯味
招牌上寫著創立於1972年,劉記煙燻魯味是在地人推薦的40多年老字號滷味攤。獨家秘方滷汁,標榜絕不添加防腐劑或人工色素,因此常常打烊前就已經被搶購一空。
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