﹝新北市新莊食記﹞後港臭豆腐大腸麵線巷弄內在地30多年低調 ... | 台灣美食網
2021年4月22日—新北市新莊食記﹞後港臭豆腐大腸麵線巷弄內在地30多年低調老店攤,風味特別、多了一股清香味的炸臭豆腐+九層塔/新莊臭豆腐推薦/新莊 ...
【歡迎加入〝阿發的簡單幸福〞專屬「FB粉絲團[1]、IG」】 上周末在家晚餐懶得煮,於是就近來到下新莊人的外食熱門地點「鴻金寶商圈」,以及一旁的四維路夜市上覓食。吃完一間人氣炒飯後,感覺肚子還可以再吃些東西,老婆忽想到了這家風味少見且特別,我們已有好一陣子沒來吃的「後港臭豆腐大腸麵線」~
▲店外觀 這家「後港臭豆腐大腸麵線」, 在地已賣了30多年, 原本是位於現址巷口的轉角處, 後港一路上的鐵皮屋小攤, 約7~8年前因故才搬到巷內, 但店面也因此變大寬敞數倍。
▲店門口 用餐時段的排隊人潮。
▲在地已賣臭豆腐大腸麵線30多年的阿嬤 賣到身體都已駝背了
▲炸臭豆腐
▲炸好的臭豆腐, 你是否有看出和一般有哪裡不太一樣?
▲九層塔 店家在一旁清理挑選著, 一大箱的九層塔。
▲用餐環境 雖是老舊公寓的一樓店面, 但用餐環境相較算是乾淨, 且桌距寬敞, 客滿時客人們用餐, 也比較不會互相卡來卡去。
▲價目表 這只有賣兩樣及分大小碗, 就〝大腸蚵仔麵線〞與〝臭豆腐〞, 年邁的老闆娘這一賣就是30多年。 價位上則都是50元內的銅板價~
▲在地銅板小吃上桌 臭豆腐(大)、大腸蚵仔麵線(小)
▲這的辣醬有兩種, 一是這種像辣粉調出的辣醬, 有辣的風味但不會很辣。...
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