【新化美食】每天只開4小時 網路狂推新化藥膳鹽酥雞 ... | 台灣美食網

2011年6月23日—來到新化不彷來幾帶網路超多人推薦的新化炸物美食。葉麥克炸雞(原新化太子宮前藥膳鹽酥雞)【地址】台南市新化 ...

葉麥克炸雞     氣炸鍋雖然現在很流行，但是網路狂推的藥膳鹽酥雞，每天只開4小時，小編只要路過都會買幾袋，你們吃過幾次啊！

從第一次買『葉麥克炸雞(原太子廟藥膳鹹酥雞)』已經有10幾年的時間了，只要來到新化都會來買幾包，以前是在新化太子廟前，10幾年前來買的時候幾乎都是在地人，也不太需要排隊，但是經過很多人打卡分享後，現在不管平日或假日，只要來買都要排排排。《品項及價錢請依現場為準，此張為舊照》

每一批炸起來就是一堆，擺滿了滿滿的檯面，看到這麼一大盆肚子都餓了。

品項和價錢直接寫在上頭，也有推出組合特價，點餐方式就是排隊，輪到你的時候店員會問你要點什麼，如果菜單上沒有的直接看檯面上的。《品項及價錢請依現場為準》 第一次看到賣東西的店家這樣寫，怎麼讓人覺得不太想做生意，生意人不是都希望買越多越好，他們家居然寫說『炸雞宜淺嚐，勿過量，以維護身體健康，如有身體不適(感冒、咳嗽、喉嚨痛…等)，先不宜食用』。

   攤位旁邊就是老闆的炸物工作區，每天都準備三個大鍋子炸東西，動作一直都沒有停過，東西一上來就是這樣一堆一堆的，而且很快就會被掃一空。直接排隊購買，當攤位上有的很快就可以拿到，如果沒有的可以詢問老闆再等一些時間就可以拿到。

既然來到新化了，當然要給他帶一袋回家啊！只是和別人相比，真是小巫見大巫，我的比較小袋，看其他的客人都是買好幾袋。 『炸雞腿($45/支)($120/3支)』、『炸雞塊($35/個)($90/3個)』、『炸脖子($15/支)』 炸過脆脆的口感，外皮看起來就酥脆沒有油，就算外帶回家放在盤子也不會有一層油，味道上帶點微微淡淡的中藥味道(感覺以前中藥味道比較濃)，咬起來飄香多汁，熱吃很香很脆，放冷外皮也不...