『土城・寶島麵線站(土城店)』‐‐ 新北土城・光明街 | 台灣美食網
2021年6月11日—以前在北車三越及土城上班的時候,這家麵線跟豪口服串燒以及陳記豆花,是我下班時間想吃東西的好選擇,其一是開的時間到蠻晚的,另一個 ...
▲以前在北車三越及土城上班的時候,這家麵線跟豪口服串燒以及陳記豆花,是我下班時間想吃東西的好選擇,其一是開的時間到蠻晚的,另一個原因就是還不錯吃的說。店家位置用其實在中央路二段看得比較清楚,如果用光明街可能會稍微不那麼明顯喔。
▲店家只賣兩種,甜不辣跟蚵仔麵線,剩下的就只有大小的分別,想吃什麼直接點就可以了,點好後自行找位子喔。價格感覺跟之前比起來,又上升了一些了。
▲醬料左邊是辣醬,中間蒜泥,右上角胡椒粉,右下角烏醋。基本上有蒜泥就加分了,辣醬的部分算是細緻的那種,搭配麵線跟甜不辣都很合喔,辣度沒有頂辣,算是溫和的那種。
▲來囉~上菜!! 蚵仔麵線(大)/70元,上有香菜提香,整體感覺很動人,是帶有完整勾芡的那種麵線,我個人是還蠻喜愛這種勾芡方式。
▲蚵仔的部分,量算是給的還OK,不會讓人覺得過少,粉漿不會太厚,吃起來嫩帶點鮮味。
▲大腸吃下去還有味道的,不是那種沒味道的腸,這部分我是蠻喜歡的。再來切腸的部分,是切那種帶條狀的那種型,這部份我覺得蠻不錯的!!因為大腸本身有韌性,有時候切太大塊,加上處理的功夫如果沒到位,很容易像在咬橡皮筋的感覺,像這種切法一方面感覺會比較容易入味,二方面咬勁還能保持一定的韌度。
▲麵線體使用粗細不一的麵線,麵線吃下去的口感稍稍帶一點點咬勁,不是那種很軟爛的感覺,這部分我也很喜歡。
▲甜不辣(大)/70元,之前就講說要在來吃甜不辣,等了蠻久一段時間後,才再度來到這邊。
▲首先是米血糕,我覺得蠻好吃的,是我很喜歡的那種軟Q口感。
▲這個應該是雞捲片,吃起...
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