【基隆市、美食】正興酥餅店 | 台灣美食網
老闆娘老公其實是那批播遷來台的軍人,傳承自老公的好手藝開啟這間店,每天都很早起來製作,堅持保持古法用窯爐燒烤,保持最原始的美味!☆正興酥餅店.–地址 ...
基隆美食怎麼可以少了這一味呢,真的是無意間發現的這間點,他位於成功橋下,看起來相當不顯眼,但東西真材實料,真可說是基隆銅板美食!
店家從1959年營業至今 ,已經有60多年的歷史,主要是賣一口胡椒餅、鹹蔥餅、甜酥餅、鹹酥餅、甜脆餅、鹹脆餅,每個都不超過20元,超佛心!
老闆娘老公其實是那批播遷來台的軍人,傳承自老公的好手藝開啟這間店,每天都很早起來製作,堅持保持古法用窯爐燒烤,保持最原始的美味!
★正興酥餅店
–地址:基隆市仁愛區成功一路14巷11號
–電話:02 2431 6488
–營業時間:07:30–19:00(週三休息)
–網站:
老闆娘都是一個人自己顧店的,所以邊製作做邊烤,一人多角,
所以一次只能準備1-2樣的項目,
如果比較搶手的選項像是胡椒餅,可能還要等一些時間!
麵餅包酥餅,吃起來才會有不一樣的口感!
老闆還有賣飲料,有酸梅湯、綠豆湯、冬瓜茶,
酸梅湯的部分,老闆娘說他都用烏梅2斤、山楂4兩、桂花蜜4兩、粗鹽4兩,
放在炭爐上煮10小時製作而成,怎麼可以不點來喝呢。
菜單(價目表)價格
座位就在旁邊,只有兩張鐵桌,所以幾乎大家都是外帶的!
甜脆餅 $20元
吃起來比較酥脆一點,偏乾一些,需要配飲料會...
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