【淡水】德記鍋貼@ 夏天的秘密基地 | 台灣美食網
再繼續直走,走過頂好之後的巷子轉進去就是北新路了,轉過去不用很久就會看到了。最後…補上食記以外的心得:.我那天 ...
【淡水】德記鍋貼【淡水】德記鍋貼
今天要來跟大家分享一家好吃的鍋貼。
淡水名產是鐵蛋和阿給,這個大家都知道,但在淡水唸書四年,除了鐵蛋和阿給,夏天還偏愛在淡水北新路上的一家–德記鍋貼。
#01 營業時間要看好哦!不然撲了個空就遭了!
#02 我們是叫十顆啦…不過已經挾了二顆才把相機拿出來…
#03 他們鍋貼都是老闆娘自己手工包的哦! 而且也都是現點現煎的, 所以人多的時候,都要等好一陣子, 如果住附近的學生還是住戶,也都可以先打電話預訂,過幾分鐘再過來拿。
#04 話說這個鍋貼自從我畢業後,就一直無緣再吃到, 因為他每週例假日都沒開店,所以我每次來,就算走到這,他們也不會開店做生意。 但今天…二月一日,是星期天…怎麼會有開? 不管那麼多,反正我有得吃就好
#05 我真的很愛吃這家鍋貼, 或許也是因為畢業後再也沒什麼機會吃到這家鍋貼,所以特別懷念吧! 而且,自從吃過這家的鍋貼後,其它家的鍋貼不管是連鎖店的還是小吃店的,都不被我放在眼裡啦!!! 我的胃完全被他們征服了!
#06 當時以為地址是36號,結果上網一查,原來是34號… 反正就在隔壁,大家知道就好。
本來我們還要叫酸辣湯的,但是他賣完了…我們是下午一、二點到的吧!!結果就賣完了!
酸辣湯我記得以前吃的時候是料很多,但我對酸辣湯沒什麼特別的喜好,所以主要還是鍋貼丫!
他們的鍋貼煎的時候會加太白水(太白粉加水,應該是吧!因為我看到的是白白的水。),所以才會這麼酥、脆!我超愛他底部那個酥酥脆脆的皮。
物價上漲,連鍋貼也漲了,以前一顆是五元,現在一顆要到六元啦!
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[美食] 淡水。北新路德記鍋貼 | 台灣美食網
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