金都餐廳 | 台灣美食網
金都餐廳負責人林素貞表示,埔里基督教醫院健康管理中心主任張志銘的一席話,讓金都餐廳決定發起這樣的運動,推出健康樂活的蔬食與養生素食。金都員工健檢 ...
【記者蘇彩娥/埔里報導】近來國內食品衛生安全遭受瘦肉精、禽流感嚴重威脅下,國人飲食產生很大的不安全感。金都餐廳與埔里在地的知名生機蔬果供應業者—晏廷歐亞農場、「玫開四度」食用玫瑰園、大雪山有機農場、豐年農場 、綠生農場 ,於昨日聯手調理出最健康安全的養生素食與樂活蔬食記者會。特邀請了埔里基督教醫院健康管理中心一同出席,在最恐慌的時期,給消費者一個安心的建議,怎樣享受美食,又能吃得營養健康又安心。 當天,除了有純素的料理可供吃全素朋友享用外,在樂活蔬食料理部份,則加入了魚肉、海鮮等低溫烹調料理,來保持鮮度與營養。
金都餐廳負責人林素貞表示,埔里基督教醫院健康管理中心主任張志銘的一席話,讓金都餐廳決定發起這樣的運動,推出健康樂活的蔬食與養生素食。金都員工健檢時,張志銘醫師向我們的廚師說,來中心體檢的大學生,居然也出現三高的問題(三高是指高血壓、高血糖、高血脂,國人十大死因中,與三高相關疾病包括腦血管疾病、心臟病、糖尿病、腎臟病等,人數總和超過癌症),如果餐飲業能推出健康蔬食,導正飲食觀念,是一件好事。〈也邀請到了暨南大學的老師與學生,跟大家談談現在大學生都吃些甚麼?看到與品嘗到這類的蔬食與素食料理,是否歡喜享用?〉 &...
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