【食記】新店一碗小羊肉,果然名不虛傳 | 台灣美食網
2021年2月14日—加上翻桌率很高,不用多久,就可以換上一批新客人,所以,由此可證,一碗小羊肉的生意,相當的驚人。說實在,在服務 ...
我一直知道新店有間一碗小羊肉, 大學畢業之後,也在新店住過一陣子,但卻從未造訪這間「一碗小羊肉」, 這真的是一件很奇怪的事情,當初,怎麼就沒有想衝的意願? 但這間店,在我的口袋名單裡很久了。。。
終於,這一天,我鼓起了勇氣,走到這一帶羊肉店聚集的區塊, 說實在,這附近,好多類似的店家,有的甚至連店名都快要一模模一樣樣, 我遲疑了許久,因為不知道哪間才是正牌的一碗小羊肉, 後來決定,走進人最多的那間!!!
不誇張,我們用餐的時候,是下午3點多,但店內依然是人潮滿滿, 加上翻桌率很高,不用多久,就可以換上一批新客人, 所以,由此可證,一碗小羊肉的生意,相當的驚人。
說實在,在服務態度這一塊,說滿意嘛,談不上, 說不滿意嘛,也還不至於, 因為店內客人頗多,店員用高分貝的「聲音」引領入座, 一直叫我們坐3號桌,我還在找,3號桌在哪,馬上又被關切,你們去坐3號桌, 真不知是該喜還是該憂,但我說真心話,當下的奇摩子,不是很好, 另外,不時可以聽到:「小姐,這是妳的外套嗎?」這樣的話, 似乎是因為座位不多,位置也不大,如果把外套又放在椅子上,就會少接一組客人, 所以,我連外套都不敢脫,吃的滿頭大汗的 >"<
賣的東西,很單純,就四樣而已:麵線(麻油、羊油),羊肉湯(清燉、紅燒)。 ...
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