潮州羅燒酒雞 | 台灣美食網
潮州羅燒酒雞|多種燉補雞鍋與現炒菜色菜脯雞燒酒雞蒜頭雞鳳梨苦瓜雞等豐原店中午有營業.台中火鍋·台中美食·2019-08-15.這次父親節來這裡吃飯,才知道原來豐原也有潮州羅^^。而且豐原店有別於台中其它店,中午也有營業喲!
這次父親節來這裡吃飯,才知道原來豐原也有潮州羅。而且豐原店有別於台中其它店,中午也有營業喲!
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地點就在豐原中山路上,警察局正對面,是挾長型的店面。我們大概五點半就來,門口剛好都有位置可停車,運氣不錯。可以的話都建議早點來吃,後面人一多,店家人手有限,出菜上鍋可能都得等上好一陣子。
點了兩個鍋,蒜頭雞和燒酒雞,各半隻份量都是450元。鍋料點了米血、鴨肉貢丸、生豆皮,都會直接放進鍋內上桌。燒酒雞是全酒的,連愛喝燒酒雞的我媽都覺煮得風味酒味有厚喔XD。蒜頭雞當然就我們這些晚輩比較愛,湯頭一開始顯得無味,越煮才會越濃郁,肉也要煮久一點才會軟嫩。忘了臺中哪間潮州羅是還有烏骨雞可以選,這裡好像沒有。
芹菜炒魷魚150元/炒蛤仔150元。熱炒類菜色都是偏重口味,蠻下飯好吃的。
麵線30元/炒麵60元/白飯10元。各點幾份不一樣的麵飯類,炒麵風味也好,一上桌有造成搶食XD。
麻油川七120元/炒牛肉150元/山豬肉150元。這樣幾道菜點下來又能再配個好幾碗的白飯。
烤虱目魚肚150元/脆皮豆腐100。魚肚部分是精華,連小孩都搶著吃,魚肉的魚刺很細要注意。豆腐要沾醬吃才有味道,燙口要小心。
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