2019苗栗市美食百年【邱家粄條】純米粄條客家麵店.食尚玩家 ... | 台灣美食網

2019年3月26日—總結：除了炒粄條之外，【邱家粄條】還有薑絲炒粉腸、豬頭肉湯和阿嬤的私房豆腐也是在地人推薦的喔！索引[hide].1邱家粄條;2苗栗市附近 ...

苗栗傳承三代超過百年的純米粄條，竟然隱身在巷弄之間，要不是Sky有做功課，怎麼可能找的到阿！連食尚玩家都來介紹過！再提供地址、電話、營業時間、菜單menu和周邊景點給大家！

話說到苗栗當然要吃客家美食啦！

除了一群人吃的辦桌菜之外，

Sky還很喜歡客家小吃粄條，

這間隱身在玉興街的【邱家粄條】，

除了在地人之外，大概也只有Google能帶你抵達了！

玉興街本身路不大，只能單向通車，

所以開車的話請停在外面，

吃美食想要不排隊，除了平日來之外，

你也可以12點用餐時間前抵達，

一樣可以避開人潮，

【邱家粄條】的歷史要從日據時代說起，

至今已傳承超過三代百年之久，

其粄條最大特色是以純再萊米純手工製作，

所以吃的時候粄條帶有米香味，

【邱家粄條】菜單MENU，

以價格來說算是一般價位，

【邱家粄條】 的小菜都有滷製入味，

口味不錯小朋友很喜歡，

老爸還是喜歡吃陽春麵＠＠，

不過【邱家粄條】 的湯頭不錯，

到苗栗當然要點乾粄條，

上面還配有２片薄肉片，

【邱家粄條】 的純米乾粄條，

在Ｑ度上比較不足，夾的時候就很容易斷裂，

這可能也是純米的特性，但是醬料調得不錯，

不過這問題在牛肉炒粄條上沒有出現，

可能是因為沒有用水煮，

加上是乾炒有收乾水份，

Sky反而比較推薦炒粄條，

鹹香的醬汁加上豆芽菜口感不錯，

後來才發現在地人也都是點炒的居多！

如果你能吃辣，那這紅油炒手也很不錯，

特色是採用現包的餛...