[情報] 在地飄香50年!台南「卓家汕頭魚麵」無預 | 台灣美食網
在地飄香50年!台南「卓家汕頭魚麵」無預警熄燈2020-12-2900:17聯合報記者陳睿中/即時報導https://udn.com/news/story/7270/5129412 ...
作者ivanos (common sense)
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標題[情報] 在地飄香50年!台南「卓家汕頭魚麵」無預
時間Tue Dec 29 09:02:09 2020
在地飄香50年!台南「卓家汕頭魚麵」無預警熄燈 2020-12-29 00:17 聯合報 記者陳睿中/即時報導 https://udn.com/news/story/7270/5129412[1] 已經有五十年歷史,陪伴許多台南人成長的「卓家汕頭魚麵」,28日無預警熄燈落幕,令許多民眾相當錯愕,直呼「好突然」、「天啊... 我帶外地朋友的必吃口袋名單...」 卓家汕頭魚麵位於台南民生路上,鄰近開山宮,乃是台南代表性的魚麵名店之一。店內的招牌魚麵,乃是使用狗母魚魚漿製作而成,可乾可湯,能當正餐,也可以當作零食享用。同時店內亦有販售使用魚漿搭配芹菜製成的「魚冊」,同樣也是不少饕客的心頭好,同時還有魚餃、肉燥飯等不同選擇。過去議員謝龍介也曾於電視節目上大力推崇卓家汕頭魚麵,而且推薦「一乾一湯」才是內行吃法。目前卓家汕頭魚麵在GOOGLE累積有超過1,400則評論,獲得3.8分。 卓家汕頭魚麵的熄燈消息,於臉書粉絲頁「台南式」公佈後即引發熱烈討論。粉絲頁指出,店家表示沒有魚貨來源,所以結束營業,未來沒有恢復營業的打算。而網友也留言表示「嚇到!也太突然了吧!」、「蛤 !!!從小吃到大的」、「太可惜了!我超愛他們家的魚冊湯」,顯現諸多不捨。 ----- Sent from JPTT on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.136.102.18 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1609203734.A.48C.html[2]→ oc4r: 政績+1 12/29 10:32
→ cancancancan: 又一個回憶的消失 12/29 14:30
References https://udn.com/news/s...[食記] 台南傳統特色小吃-卓家汕頭魚麵 | 台灣美食網
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