林口巧合珍紅燒牛肉麵(林口仁愛店) @ S&D幸福滿屋 | 台灣美食網
巧合珍牛肉麵的湯頭有一種淡淡的中藥味,是他和別家牛肉麵不太一樣的地方,這次來吃的林口仁愛店,位在仁愛路和竹林路交界口的附近,周邊也有好幾家小吃店 ...
巧合珍牛肉麵的湯頭有一種淡淡的中藥味,是他和別家牛肉麵不太一樣的地方,這次來吃的林口仁愛店,位在仁愛路和竹林路交界口的附近,周邊也有好幾家小吃店或餐廳。
牛肉的份量有五、六塊,厚實也有嚼勁,不過入味度可以再提昇,而麵條吃起來比較缺少一種韌性和延展性,一咬就斷,少了一點口感上的樂趣,總結起來口味上還有許多可精進的地方。
電話:02-2602-9095 地址:新北市林口區仁愛路二段25號 (地圖) [1]
快速連結:林口食食樂 (林口地區餐廳、小吃大整理)[2]
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巧合珍牛肉麵在林口有兩家,一家在長庚對面巷子,另一家就是林口仁愛了,桌椅擺設都差不多
價目表上補補貼貼,看來是有調過價,牛肉麵對照起一般的便當店或麵店,算是價位變動比較頻繁的品項
菜單,主要有牛肉麵和其他麵類、水餃、湯餃,還有滷味小菜
巧合珍的牛肉麵湯頭帶有一些特殊的中藥味,放冷之後,喝起來會有一點甜甜的,就看個人是否喜歡了
牛肉有五、六大塊,還有帶筋的嚼勁,但入味的程度還不太夠。麵條吃起來一咬就斷,還是喜歡吃稍微有點韌性的口感
湯頭想要加點辣味的,旁邊這罐辣椒油一定要加,炒得很香,加到牛肉湯裡有加分效果
快速連結:林口食食樂 (林口地區餐廳、小吃大整理)[3]
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