巧合珍紅燒牛肉麵.桃園龜山美食(特製滷味還不錯吃) | 台灣美食網
2016年2月25日—巧合珍紅燒牛肉麵位於桃園龜山林口長庚醫院對面的巷弄裡,我們本來是因為喜愛牛肉麵被吸引進來的,但是中藥口味的紅燒湯頭,口感不太習慣 ...
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按讚加入粉絲團巧合珍[1]紅燒牛肉麵[2]位於桃園龜山林口長庚醫院對面的巷弄裡,是一間兩層樓的小吃店面,一樓為點餐區以及兩張內用桌,大部分位置都位於二樓。 我們本來是因為喜愛牛肉麵[3]被吸引進來的,但是中藥口味的紅燒湯頭,口感不太習慣,反而滷味[4]很入味好吃呢,大家來享用時可以嘗味看看。
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店家門口 一樓點餐區 餐點MENU 醬料以及酸菜取用區 旁邊有著可以隨意添加的「酸菜」, 雖然香氣不錯,但是太乾,覺得還好。 特製辣油 店內用餐位置 這次享用的餐點 乾麵[7],NT.45元 看起來不起眼,但是攪拌過後,味道還不錯呢 半筋半肉牛肉麵,NT.170元(大碗) 這家的紅燒湯頭很不一樣,很清澈口感清甜不會死鹹帶有中藥味,喝起來不會口渴 牛肉有五塊,肉質Q彈口感不錯,有嚼勁 麵條為寬麵條屬於拉麵的口感有嚼勁還算不錯 滷味[8]拼盤,NT.100元 裡面有「海帶、杏鮑菇、豬頭皮」三種小菜 醬汁味道很不錯很香不會死鹹,有淋上香油看起來油油亮亮的, 在灑上青蔥末,看起來超美味,還有添加醬油還是中藥材等等調製的特製滷味。 杏鮑菇蠻多汁的可以吃到鮮甜的口感,豬頭皮沒有腥味口感蠻脆口好吃 海帶很厚實好吃
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