南投美食推薦 | 台灣美食網
2015年2月25日—當大家都在惋惜新店【一碗小羊肉】收起來時,其實遠在南投的魚池,同家族的人,早在4年前就已經把這好手藝傳承下來,如今也是在地推薦的 ...
當大家都在惋惜新店【一碗小羊肉】收起來時,其實遠在南投的魚池,同家族的人,早在4年前就已經把這好手藝傳承下來,如今也是在地推薦的美食喔!
來到魚池除了已知的[ 麗品鹹酥雞[1] ]之外,
Sky還真不知道還有什麼美食,
還好在[ 汎札嵐民宿[2]] 主人熱心的介紹在地美食,
才知道原來魚池鄉也有[ 一碗小羊肉 ],
如今新店的已經歇業了,難得到南投當然不能錯過了,
後來和老闆聊天才知道新店的[一碗小羊肉 ]是姊弟關係,
不過因為房租漲太兇做不下去了,
而這門好手藝是得自家傳,
而魚池的一碗小羊肉種類較多,
有紅繞羊肉、清燉羊肉、藥燉羊肉、何首烏羊肉、紅燒牛肉、羊腳筋、魯肉飯、羊油麵線、麻油麵線、燙青菜等,
這可是連在地人都推薦的,
聽說東西都不錯吃,吃過的人都很滿意︿︿,
價位從10~125元都有,
不過這回Sky是外帶清燉羊肉加麵,
湯底的料很簡單,就是豆皮和帶骨羊肉,
湯頭很清澈,最厲害的是無羊騷味,
味道清淡、不油膩很順口,
羊肉的份量一般,口感軟硬適中,好吃,
肉再多一點就更好了︿︿,
...
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