員林阿和爌肉飯。彰化三寶來一碗黯然消魂飯,只賣 ... | 台灣美食網
2016年4月1日—彰化三寶來一碗黯然消魂飯,爌肉的肉味入口即化,豬腳不油膩,外皮超彈牙,滷排骨也是超激推,坐落在員林圖書館附近有這麼一處深藏不露的 ...
彰化三寶 來一碗黯然消魂飯,爌肉的肉味入口即化,豬腳不油膩,外皮超彈牙,滷排骨也是超激推,坐落在員林圖書館附近有這麼一處深藏不露的控肉飯小吃,說到控肉飯在彰化地區到處都是,因此也是彰化必吃的小吃之一吧,從早到晚都有賣控肉飯,愛吃控肉飯的朋友真是有福阿,今天NANA要來推薦這一間帥氣控肉小王子[1]的店,同時也是我的超級好朋友,當好朋友的當然一定要來給他嚐鮮一番,不好吃可以拆它招牌(夭壽~這樣寫可能半夜會被他蓋布袋),還是賣鬧阿,回歸正題吧~~之前一直要來吃但時間點都不對,平日要上班,晚上又沒開,假日又不在彰化,想吃卻一直沒對的時間點,真的是有點給他搥心肝,這次特地剛好假日有在員林,所以今天帶大家來去我的好朋友家掃他的店吧~~
阿和爌肉飯[2]位在員林圖書館的斜對面,千葉火鍋的正對面,育英診所隔壁,非常好找,停車的部分可以停在員林公所再步行前往喔,不然店門口比較不好停車,店面就是一般一樓這樣,來到這邊也有內用的座位區。
控肉都是用獨門醬汁在以長時間下去滷製而成,也是賣完為止,所以想吃的朋友記得提早來喔。
傳說中的控肉以不油膩為主,而且肉的食材也很新鮮,選用的是腳庫肉,光是看它的三層肉就讓人垂涎三尺,哇~這個橫切面實在太邪惡了拉~
還有一個更讓人驚艷的是滷排骨,不敢吃控肉的朋友沒關係,我們有滷排骨可以吃,說到滷排骨也是店內的招牌之一,光是它的滷排骨,滷得夠味,重點也超軟嫩,吃下去有一種入口即化的感覺,這時真想來一句日語(歐伊西捏~)
必點小菜筍...
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