[Food][彰化員林] 市場裡百年歷史的『正宗員林肉圓』 | 台灣美食網
2017年1月19日—用餐時間2017/1/4,午餐]一直都知道嘉義的肉圓很有名但從沒研究過哪裡or哪間最好吃印象中下鍋油炸的肉圓都算是嘉義肉圓(誤)或許沒吃過好吃 ...
[用餐時間 2017/1/4,午餐] 一直都知道嘉義的肉圓很有名但從沒研究過哪裡or哪間最好吃 印象中下鍋油炸的肉圓都算是嘉義肉圓(誤) 或許沒吃過好吃的嘉義肉圓所以向來愛吃清蒸的肉圓 要不是這次嘉義行還真不知道員林肉圓這麼好吃! 明明前晚才吃過鹿港第一市場旁的林家肉圓 結束B12文創特區的拍照行程立刻繼續吃員林好吃的肉圓(笑) 沒想到ㄚ姐原本google的寶斗肉圓居然沒開?!忙著找別家時被我瞄到下個轉角似乎有間店生意還不錯 往前才知道是另一間也很有名的『員林肉圓』 哈~我的美食雷達滿靈光的嘛(自己很敢說XD)
『正宗員林肉圓』在以傳統小吃居多的員林聽說已經有百年歷史 原本還以為就一般市場的肉圓店而已 看店員快手快腳將肉圓下鍋油炸再撈起淋上一大匙濃稠醬汁 看起來很普通...忍不住懷疑真這麼好吃?
攤上大約半個拳頭大的肉圓比印象中的彰化肉圓還小 以前吃1個就很飽但這size連吃3個都沒問題 是縮水嗎? 白白的肉圓皮也沒印象中透明 會Q嗎?
已經熟了的肉圓只要油鍋加熱就能上桌 可能油溫不高總覺得鍋裡"油"泳的肉圓好像會很油... 沒想到這些嫌東嫌西在肉圓上桌後全都改觀 在此向員林肉圓致上誠摯的歉意!食物跟人都不可貌相(笑)
攤上除了肉圓還有丸子豆腐湯 就兩樣東西能營業這麼久又很出名看來應該有兩把刷子! (一下懷疑一下猜測...內心小劇場好忙啊XD)
店鋪是傳統的菜市場style 好懷念~ 仔細看發現後頭牆上留著食尚玩家主持群的簽名
menu全部銅板價果然是便宜又大碗的菜市場 不管台北還是高雄都已經很久沒看過這種佛心價位
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