[愛平民小吃] 老北方麵疙瘩@ 桃園市@ 愛吃葉啪啪走:: 痞客邦 | 台灣美食網

2021年7月3日—會發現老北方麵疙瘩是去鶯歌買Eagle的零食的路上愛吃麵疙瘩的阿比不經意撇到的桃鶯路上有很多好吃的東西老北方是其中一家店面是很不起眼 ...

會發現老北方麵疙瘩   是去鶯歌買Eagle的零食的路上愛吃麵疙瘩的阿比不經意撇到的

桃鶯路上有很多好吃的東西   老北方是其中一家店面是很不起眼的路邊店  不至於是要大排長龍   但總看得見人潮來來去去

裝潢也是很普通   擺了幾張桌椅   還算寬敞  有電視可看  有冷氣可吹就是一家路邊小吃店 

這是我們第二次去吃   點了大滷麵疙瘩+牛肉麵疙瘩

   大滷麵疙瘩  $60

阿比點的大滷麵疙瘩  主角麵疙瘩大約3-4cm大  最厚大概1cm是用大碗公裝的配料也用得很海派  湯的味道有媽媽的FEEL價格又物超所值  是值得再吃的一道

   牛肉麵疙瘩 $70                                                                       牛腱的兩個部位：肉帶腱(左)、純腱(右)

我的牛肉麵疙瘩一樣也是大碗公老闆用了牛腱的兩個部位    一樣是不怕人吃的海派肉帶腱的部分   有的很軟硬適中   有的跟純牛腱一樣硬硬>脆脆  所以肉我不愛

主角麵疙瘩倒是很得我愛  口感QQ的   麵疙瘩邊邊不會糊糊爛爛的   量很多  吃到最後一口還是有麵疙瘩的存在   而且依然是Q 軟適中配上味道很夠的紅燒牛肉湯    就讓人忍不住一直吃   吃完肚子就鼓鼓的  看著別的客人點的大碗...直徑比我的臉還大  那人還真厲害

第一次去忘記帶相機但我們點了酸辣麵疙瘩($50)+招牌麵疙瘩($50)麵疙瘩一直保持著一定的水準也一樣是用料海派   一樣是可以讓學生都亮了眼的價格 ($40-70)幫麵疙瘩加分的酸辣湯   用料比大滷麵疙瘩還多而且湯一入口   真的就是酸‧辣‧湯   黑醋的酸加上溫順地辣   吃著吃著會有心花怒放的FEEL  阿比點的招牌麵疙瘩是乾的醬油口味的醬汁   感覺湯頭除了豬大骨之外還有別的東西   很濃醇(OS：可惜我的舌頭沒那麼強)是很值得再點的一道

這四樣裡面  我最愛的是酸辣麵疙瘩因為那酸辣味道  我的味蕾  肚子和荷包都很喜歡

店內還有手工麵條和水餃($3.5元/顆)其他客人有點  總覺得看起來也很好吃  下次再試試當然...