台東滷味許家村滷味@ 嚕比愛食台南 | 台灣美食網
地址:台東市博愛路418號(正氣路口)電話:089-340775營業時間:16:30-01:00休假時間:周日消費時間:2013.04停車:路邊停車嚕比大約五@台南美食,台南攻略, ...
對許家村滷味的印象是在第二次去台東的時候,那次我們住在夜市附近,所以出來逛夜市,走著走著聞到香味,但是那時候超飽的就沒買,這次去買陳記麻糬的時候,經過許家村時還沒營業,老闆正在準備開店,但是那股記憶中的香味,又出現在面前,只好買完麻糬又回飯店等道開店。
地址:台東市博愛路418號(正氣路口)
電話:089-340775
營業時間:16:30- 01:00
休假時間:周日
消費時間:2013.04
停車:路邊停車
嚕比大約五點來沒想到已經一堆人了,許家村滷味跟一般滷味攤的差別就是他的料是放在屋內,要進去裡面夾,不像一些滷味攤的料是放在攤位上吹風吹沙子之類的。
價目表如上,看了一下跟台南比起來,這家滷味算中上價格。
在裡面晃了一圈,雖然價位比較高,不過食材處理的很乾淨,毛都有拔乾淨,最怕那種滷味攤整攤都是毛的。
最後夾了黑輪豬頭皮跟大腸頭,一共八十五元。
選好之後拿出來外面給老闆娘切順便結帳,如果有需要高麗菜的朋友跟老闆娘講一下他會秤給你。
最後到手的就是這包囉,在滷汁內川燙之後在淋上店家自製的醬料,在放進酸菜,沒有附餐盤唷。
這家的滷味聞起來很香,但是吃起來沒這麼香,但是滷的恰到好處不會過爛,像是豬頭皮吃...
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