專賣虱目魚丸的廣益魚丸店 | 台灣美食網

廣益魚員店,已經在學甲深耕專注生產虱目魚丸將近一甲子的時間,於97年榮獲台南縣政府頒發「南瀛30年經典美食」...電話:06-7833241可宅配傳真:06-7839025

在台灣最大的虱目魚養殖產區是在台南縣學甲鎮,而所產的虱目魚丸於今年八月份外銷到大陸,據說深圳人試吃學甲魚丸,都說大陸魚丸做不出這口感與質量,因而開啟學甲虱目魚丸外銷的利基。 廣益魚員店,已經在學甲深耕專注生產虱目魚丸將近一甲子的時間,於97年榮獲台南縣政府頒發「南瀛30年經典美食」證書。

李老闆說:從父親時代,開始製作魚丸時,會在製作過程中加入天然的防腐劑「蒜頭」,而且「蒜頭」還能去除腥味,讓魚丸口味更鮮美。

看見李老闆夫婦的努力專注經營與堅持,專賣虱目魚丸,幾乎全年無休打拼的精神,讓人好生敬佩。

P.S. 請各位鄉民,多多支持與購買台灣農產品...感謝!!