[花蓮食記] 串串燒 | 台灣美食網
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『串串燒』是間很有吃燒烤氛圍的花蓮居酒屋,適合親朋好友宵夜時段一起來光顧,點上幾樣各式串燒與海鮮,真是小酌一番聊聊天的好選擇呀!不知不覺就多喝了幾杯XD
※ 本文為 試吃邀約,感謝『串串燒』的招待:)[1]
『串串燒』位於中正路與仁愛街的交叉口處,花蓮文創園區[2] 前方的圓環附近,從晚上六點營業到宵夜場凌晨一點,因為氣氛環境不錯又位於市區附近,所以總是吸引許多在地花蓮人前來光顧,近期在靠近 花蓮東大門夜市[3] 的中山路上也有分店了唷!
『串串燒』菜單價目表 (大圖按此下載[4])
看店名就知道,店內要賣許多種類的串燒, 像是牛肉串、豬肉串、羊肉串…等,也有烤雞翅、烤雞腿、烤魚下巴、鹹豬肉…等下酒良伴,不管是夏天配啤酒還是冬天配溫清酒都很適合,對了! 因為老闆很愛釣魚,每日還有不同季節性海鮮可以選擇喔~
在此老闆娘特別提醒,『串串燒』每種串燒都有屬於自己專屬的醬料,醬料也是自家煮的,基底部份使用雞骨與蔬果調製發酵而成的。
這裡點餐方面是採自助式的,參考黑板菜單看櫃台裡有什麼想吃的就夾什麼吧! 選好食材後交給店員就可以了。
鮭魚炒飯
因為串燒還需要烤一段時間,所以先送上這道鮭魚炒飯讓小薛我開個胃XD 老闆娘說晚上剛開始營業時,就有父母帶小孩專程來吃炒飯囉~
將鮭魚烤過後再跟白飯、食材一起炒製而成,一口吃下,黑胡椒香與蛋香中伴隨著鹹香的鮭魚香味,炒飯香 Q 粒粒分明,份量也剛剛好。
過沒多久,今天小薛我點的串燒們都依序上桌了! 看起來除了豐盛外,當然少不了要配上一瓶啤酒啦~ 這樣才會過癮XD
※ 開車不喝酒,喝酒不開車
鹽烤魚下巴
首先來品嚐鹽烤魚下...
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