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2020年7月4日—【串串-串燒|台中豐原】在地深耕長達19年老字號串燒....他們家的菜單有分成三張,串燒、炸物熟食、冷盤的部份,我想說怎麼不整併成一張就好 ...
說到豐原大家都會想到廟東,但今天想來介紹在地深耕19年,串燒界的老字號【 串串-串燒 】
他們不只是豐原在地,要在大台中找到一間傳承古老日式風格的串燒店或是居酒屋真的找不到了...
老闆對於串燒有著自我的堅持與想法,口味上不一定滿足所有客人,這麼多年來忠於原味不走味
其實他們的位置相當好找,就在廟東的後方而已,旁邊也有個停車場相當方便~
門口看上去其實沒有想像中的這麼復古,他們雖然料理忠於原味,但環境上是有跟著時代與時俱進的!
踏進門口的瞬間,能夠滿滿的感受到日式的氣息,也許大家已經吃慣了現代日系的裝潢,
但他們整體用餐環境給我有種日本當地老居酒屋的感受,是相當舒適且放鬆的~
位子說多不多,說少也不少,建議各位可以提前訂位!因為我才坐下不到一會兒,就客滿了!
▲【 串串-串燒菜單 】
他們家的菜單有分成三張,串燒、炸物熟食、冷盤的部份,我想說怎麼不整併成一張就好,
原來他們將其料理分成三個區塊,各區有個人的專業所在,內場其實是相當有規劃性的,
這種感覺讓人有種日本職人的精神,將自己崗位的料理呈現專精化
▲【 培根金針菇|串燒 】
去日本吃過當地串燒或是居酒屋的人就知道,這道絕對是日式相當道地的串燒料理
日本...
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