[新莊中義街乾麵]當男人戀愛時拍攝場景30年在地老店烏醋乾麵 ... | 台灣美食網
2021年4月27日—這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店,因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注,人家說[美味不怕巷子深],我想這句話套用在這間 ...
這間隱藏在新莊巷弄內的無名麵店,因為電影[當男人戀愛時]裡的一個拍攝場景而再度受到關注,人家說[美味不怕巷子深],我想這句話套用在這間無名乾麵是最恰當不過的, 因為這間麵店早是新莊人氣麵店,麵店因為位處在中義街,不少人稱這間為[中義街乾麵],30多年老店主打烏醋乾麵, 每天早上6:30開賣,是新莊在地人才知道的隱藏版美味,我是因為電影熱潮而來,卻被這裡的古早味給感動,一碗麵的澎派與老闆的熱情,我想這就是屬於新莊的味。
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中義街乾麵位在新莊幸福路旁的街道,走跳新莊10年我還是第一次到這裡呢,麵店就設在街口,在馬路一側擺起了桌椅營業,用餐空間還是民宅門口呢,依傍著馬路,人車川流不息,狹長的開放空間我覺得有點趣味,我想也只有在新莊,可以這樣有在地味。
來到麵店請自行尋找座位,再到麵攤點餐,點餐方式只要跟老闆口述就好,這裡的工作人員非常多,大部分都是老一輩的在地人,他們記憶力可好了,即使我們念了一大串想吃的餐點, 他們都可以牢牢記住,自行尋找座位,就可以等待餐點到來。
造訪的這天中午下著雨,麵店生意非常好,全部滿座,當時雨越下越大,不知道該坐哪裡的時候,老闆說:[你們就坐我們前面吧。] 於是我們就坐在麵攤料理檯前,一邊享受著煙霧瀰漫蒸騰的熱氣,一邊感受雨滴不時打落在身體上,這樣特別的用餐體驗,我想很難忘。
中義街麵店餐點價格就很在地的平價,麵類從35-70都有,小菜約55起跳,銅板價格可以吃得很簡單,也可以點上一桌給他很澎派,詢問老闆這裡什麼最經典,他們說就是烏醋乾麵。
搬來新莊很多年,很常在路邊的麵攤看到[烏醋乾麵],不過我卻沒有吃過,身為南部人,烏醋乾麵對我而言也太陌生了。
這碗烏醋乾麵看起來樸實無華,鋪上豆芽菜與高麗菜,佐上一點醬汁,就是這裡的經典。
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