[心得] 新竹市金山街甘泉魚麵有素的 | 台灣美食網
甘泉魚麵,金山街和清大夜市附近都有分店,我是在金山街吃的,90元,素食者記得要先講,他會問吃不吃蛋,價錢ㄧ樣,我怕吃不飽,叫他加麵,加的麵另外用 ...
甘泉魚麵,金山街和清大夜市附近都有分店, 我是在金山街吃的,90元, 素食者記得要先講,他會問吃不吃蛋,價錢ㄧ樣, 我怕吃不飽,叫他加麵,加的麵另外用一碗公端上來, 我怕麵是用魚湯去燙的,再次問服務員,他說是開水燙的, 但講話神情語態中不太有自信,讓我小擔心, 怕的人請事先向服務生再次強調加的麵ㄧ定要用素的。 經我分析,生機蔬菜煨麵材料有: 青色-小白菜(蚵仔煎那種)、青椒切絲。 紅色-紅蘿玻切片。 黃色-小玉米切段(剛長出來的玉米)、蛋黃。 白色-金針菇、蛋白、苜蓿芽。 黑色-香菇、幾片小海苔。 麵用拉麵,很有嚼勁, 湯蠻甘甜的,沒有腥味,應該真的是素食的, 舌頭沒有澀澀的感覺,應該不是加味精味素去調出來的甜。 他用的碗塊是可回收的,怕洗不乾淨,吃到葷食口水的人, 請自備筷匙。 結帳時發現加麵是不用額外加錢的,ㄧ樣是90元, 經這次經驗又發現一個可以和葷食朋友聚餐的地方, 價錢還好又可吃飽,希望吃素的朋友們在職場人際關係 都可順順利利,聊到飲食時,也可以有很多交集。 (少去讚美附和肉食好吃,以免造成助殺之業) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 220.133.135.33
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