【高雄．左營區】瑞豐夜市~南台灣夜市美食大搜祕 ... | 台灣美食網

2021年6月14日—才在路口就看見心心念念的白糖粿和蕃薯椪，好友胖齊在我來高雄前便再三推薦白糖粿有多好吃又多好吃，我一向對當地特有的小吃很感興趣，加上 ...

高雄行我沒有多作規畫，唯一堅持排進行程內的是夜市，因為夜市最能展現一個地區的風格和飲食特色，

台灣夜市臥虎藏龍，好吃的、好玩的、好買的，一個好的夜市這三樣絕對要齊備，

六合夜市對觀光客而言應該算是高雄的夜市指標，但在地人卻向我們大力推薦瑞豐夜市，

瑞豐夜市位在捷運巨蛋站步行可到的距離，傍晚天色還沒暗店家已經在陸陸續續進行準備工作，

待華燈初上人潮蜂擁而至，把整個夜市擠的水洩不通熱鬧非凡。

才在路口就看見心心念念的白糖粿和蕃薯椪，好友胖齊在我來高雄前便再三推薦白糖粿有多好吃又多好吃，

我一向對當地特有的小吃很感興趣，加上在台北也沒見過類似的點心，

原本查到在我們住的三多商圈附近有間白糖粿，還在計畫著什麼時候有機會繞去買來吃吃看，

卻完全沒想過夜市也會有這一味兒，讓我們省了好多找路的工夫。

白糖粿和我想像的樣子不同，老實說我沒意料到究竟是什麼樣的滋味，原以為類似甜粿(甜年糕)，

沒想到其實是下鍋油炸的麻糬再裹上白糖和花生粉，一塊白糖粿才$10算是經濟實惠的零嘴，

我和糊塗鈞一人入手一塊，就當作夜市行的開胃小點心。

為了展現一下白糖粿的內在風采，就由糊塗鈞親身示範，酥脆熱燙的外皮咬開來是富有黏韌性的麻糬，

外皮灑的糖粉甜甜的很有古早味，嚼起來軟Q軟Q，這味道真的很不錯，確實是會令我懷念的味道。

尤愛番薯的我自然沒有放過番薯椪，一塊一樣只要$10，吃過地瓜球、番薯餅但是番薯椪是什麼？

簡單來說，它的口感很類似大一號的地瓜球，但又不像地瓜球外型那麼圓滑，而是做成圓餅狀的，...