[食記] 台南國華街小吃阿龍香腸熟肉 | 台灣美食網
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餐廳名稱：阿龍香腸熟肉消費時間：2021.01地址：台南市中西區保安路34號電話：0927-198-280營業時間：10:30~20:00(星期一公休)每人平均價位：100元可否 ...
餐廳名稱：阿龍香腸熟肉 消費時間：2021.01 地址：台南市中西區保安路34號 電話：0927-198-280
營業時間：10:30~20:00(星期一公休) 每人平均價位：100元 可否刷卡：否 有無包廂：無 推薦菜色：香腸熟肉
好讀圖文版：https://dong1104.pixnet.net/blog/post/42013015[1]
這次到台南二天一夜小旅行真的吃了不少好料，這間在台南國華街的「阿龍香腸熟肉」就是這次吃到的美食
「香腸熟肉」是南台灣的限定美食，有點像是嘉義的魯熟肉或北部的黑白切，但有些小菜是只有台南才吃得到
阿龍香腸熟肉的價格非常實惠，每一樣切料只要20元，像是有炸魚肚、魚蛋、蟳丸、各種豬內臟、茄子和苦瓜
其他還有肉燥飯和各種湯類，湯類一樣才20元真的超便宜，當天來的時候大排長龍，生意真的非常不錯唷！
阿龍香腸熟肉的位置就在台南中西區國華街與保安街交叉口處 當時會來阿龍香腸熟肉完全是因為門口的排隊人龍，沒想到一試愛上
阿龍香腸熟肉的備菜檯上有各種美味小菜，超想每一樣都來品嚐一下 阿龍香腸熟肉的價目表，每一種切料都只要20元，種類還滿多的
肉燥飯內用15元，外帶小碗20元、大碗40元 湯類一樣通通20元，有豬肚湯、澎風豆湯、小肚湯、蘿蔔湯、竹輪湯和黑輪湯
只有綜合湯要60元 阿龍香腸熟肉的美食報導也不少，通通都貼在門口處 點完後一下子美食上桌，尤其是香腸熟肉看起來超美味的
當天肉燥賣完了，只剩白飯和白飯淋醬汁，不過雖然沒有肉燥但也超好吃，一碗收10元 小肚湯(20元)
小肚口感超級軟嫩的，還帶點Q彈，非常好吃 而湯喝起來很有胡椒香辣味，喝完還可以加湯唷 阿龍香腸熟肉(140元/七樣)
這樣一大盤才140元超划算，而且幾乎都是肉類，在北部肉類小菜就要40~50元了
咖啡色是炸魚肚，點的時候才會炸，吃起來非常Q，而且越嚼越香
香腸好吃必點，而茄子吃起來是冷的，口感非常軟爛，因為是冷的所以有點不太愛 右邊是豬舌，口感軟嫩好吃，一樣推薦必點
黃色像蛋糕的是蟳丸，蟳丸又稱蟹丸，是清朝時期就有的菜色 早期是用蟹肉和蟹黃製作，是有錢人才吃得起的料理，也是有名的酒家菜
現在是來台南必吃的經典平民小吃，吃起來有點像是馬鈴薯的口感，口感鬆軟帶有甜味，好吃 豬心也是推薦必點，一份20元太划算...
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